文档介绍：包装论文
饮料的包装
摘要
科学越来越发达的今天,包装在我们生活中已经非常的普遍了。尤其在食品领域,我们很难想象如果没有包装,我们的生活会是什么样子的。食品有很多种,就以最常见的饮料作为我们的研究对象。首先介绍包装的概念,以及包装对饮料的意义。其次介。绍国内外饮料包装的研究进展以及包装过程中的主意事项及材料方法比较,最后介绍高新技术的比较以及展望未来的发展趋势。
关键字饮料包装
正文
人类社会自从事生产劳动开始,生产出的产品就有自己的包装,早期的包装注重保护、储藏与便于携带的功能,在造型上比较简单。古代的陶器、青铜器、漆器、瓷器可以说是最早的包装盛器,其形态也有诸多变化,具有一定的典型性。随着包装功能的不断拓展与提升,人们对包装造型的要求也日益科学化、人性化、多样化。包装造型形态的不断发展演变是人类文化活动的重要组成部分,体现了人类心智的创造性行。
包装一词古书中记载的含义有两种,一种是名词,其中“包”为囊扎,“装”为填放,指的是盛装和保护物品的容器,主要包括桶、箱、篓、盒、罐、坛、瓶、筐、篮等等;另一种是动词,指的是盛填、包扎物品的活动行为。随着经济的不断发展,人们的生活水平逐渐提高,人们赋予包装的
含义也在不断地改变与完善。包装对饮料的意义,通过包装可以使饮料美观,贮藏性好,而且保持原有的独特风味。
一饮料包装的国内外研究进展
饮料包装工业发展较快,打破了单一的玻璃容器垄断市场的格局后,市场上
的主流包装材料为塑料包装、纸包装和金属包装等。
常用的包装材料有聚乙烯PE、聚***乙烯PVC、聚丙烯PP、聚对苯二甲酸乙二醇酯PET、聚偏二***乙烯PVDC等。
德国的饮料包装盒,外表面是一层薄纸板,里边是一层铝箔。该铝箔是先和其它塑料薄膜复合在一起,然后再与纸板复合。纸板本身有它的优点,重量轻,有一定的强度,容易印刷和加工成型,成型后的纸盒有利于集合包装及堆码存放;铝箔与塑料复合而成的薄膜具有良好的渗透阻隔性能,既能防止液体渗出,又能起到使饮料保质保鲜的作用。同时塑料薄膜还具有良好的热封性能,纸塑盒的密封成型,实际上就是靠它来实现,而且时间短、速度快,适于流水生产线加工。纸塑盒外表的印刷非常精美,大部分都经过上光处理。其彩***案和标题让人一眼就知道里边是何种饮料。通常除了注明商标和生产厂家外,饮料的各种成分比例都详细地标注在一个小表格内,内容翔实,实事求是,并经过有关部门的检验。除此之外,饮料的保质期一般会印在盒子的顶部,盒子正面的右下方也印有“使用期限请看纸盒顶部”的文字。饮料盒的侧面印有“打开后可以冷藏0 天”等说明。可以说,几乎所有的水果饮料饮料都是使用这种包装。还值得说明的是饮料盒的开启与再封。现在德国市场上出现了几种新的饮料盒密封
开启口:一种是在饮料盒顶部的一个角开个小口,再将加工成型的方形塑料盖粘上去。此盖由两部分组成,一为粘合固定部分,另一活动部分和固定部分通过位于中间的一个小转轴连接在一起。这个活动部分可以转动大约83 度,活动部分在开口处往下转就打开,往上转就封闭,并设计有定位和卡紧的小零件。
在日本,首例特殊饮料包装的商业化已经说明,原生物成分(例如细菌)可以防止有害微生物引起的感染。这种包装在全世界都会有发展前途,从酸奶、运动饮料到瓶装水,适用于各种产品。其特点是在饮用前注入原生物菌。由于日常饮食不合适或过度,导致人体缺少这种菌,而通过补充这种菌有助于消化。此种包装配有一种特殊的盖子,由瑞典一家生物公司开发,它最早用于运动饮料。这种特殊的盖子看上去像个运动推拉锁扣,由高密度聚乙烯和聚丙烯制作,具有塑料涂层的铝罩内装有冷冻干燥物质,它被密封在盖的下部。瓶子是28 毫米瓶颈的PET 瓶。在饮用时先取下活塞套上的保护套或环,按下盖的上部。按下盖时有一个机件把密封铝箔刺破,少量冷冻干燥片进入饮料中。摇动瓶子使冷冻干燥片
溶解在饮料中并激活原生物,把盖的上部拉回去即可饮用,喝过后再把盖封闭。
英国一家公司开发研制成功可替代泡沫塑料做包装材料的环保纸卷。纸卷上面有很多小裂口,纸卷占据空间较小。当纸卷拉开后,它就成为立体蜂窝状,面积达至源来的10 倍。它能起到缓冲衬垫物的作用,适合填充和保护包装商品。该纸卷用再生纤维制成,可回收重复使用;废弃时,能生物降解。英国开发出的胡萝卜纸以胡萝卜为基料,添加适当的增稠剂、
增塑剂、抗水剂,禾佣胡萝卜的天然色泽,可制成价廉物美的可食性彩色蔬菜纸。这种产品可用盒装食品的个体(内)包装或直接当作方便食品食用,既能减少环境污染,又能增强食品美感,增加消费者的兴趣和食欲。胡萝卜纸是一种可食性的彩色纸,具有较强的柔韧性和一定的防水性,具有装功能和食用功能。若能进一步提高强度和可塑性能,改善表面质感,制成各种形状(如盒、碗等)的产品,