文档介绍：大学生职业发展与就业指导
创业策划书
企业股东:
企业介绍
企业名称:牛真香餐饮
企业性质:餐饮业
企业简介:牛肉的食用在中西方都有很长的历史,吃法也五花八门。本店综合了世界各地各种做法,主打产品有:法兰西牛排、广东牛杂、客家兜汤,还有各种特色产品。我们的牛肉来源于绿色农场的西门塔和夏洛莱肉牛,不仅美味而且绝对安全可靠。在烹饪上我们请来了各类做法中的大师,可以说是绝对正宗的口味。
效益分析
营销实施
市场分析
预测
方案
计划
策略
人员分析
牛肉餐饮
可行性——分析
市场需求
12%
10%
5%
3%
70%
占有率
推广率
覆盖率
影响率
25-45岁
20-25岁
45-50岁
50-60岁
18-20岁
针对主力客户
可行性——分析
目前虽然受金融危机影响不少风险投资机构正在缩减项目,但它们对大众牛肉餐饮以及、特色牛肉酒楼的投资热情依然很高。随着中国政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素,未来餐饮业依然是引入注目的消费热点,中将继续保持高速增长。餐饮业的消费需求主体还是来自城镇居民,而农村餐饮这个庞大的市场还没有真正启动。从餐饮市场的连续性和可持续性看,巨大的农村餐饮市场将为中国餐饮经济提供广阔的发展空间。
市场分析:
2010年,全稳,但增幅落后于其他消费业态。在整体经济形势向好的背景下,原材料上涨与用工荒、餐饮服务食品安全成为第一季度餐饮业的主题。2010年1-3月,全国牛肉餐饮收入分别为142亿元、138亿元和127亿元,%、%%。同比增幅最高的是2月,主要受惠于春节、情人节、元宵节等重要餐饮消费热点时段集中的特点。但从消费形态来看,%,%,%,更无法与社会热点消费品相比,%、%、%。
效益分析
目前,全国已有牛肉餐饮网点50万个。与此同时,超大规模企业开始涌现,有6家企业的营业额超过10亿元,有34家企业的营业额超过2亿元,,%,占百强营业额总量的近五成,%,百强企业的整体规模稳步提升,表明行业集中度进一步加强。东部地区限额以上牛肉连锁餐饮业门店数1134个,占限额以上牛肉连锁餐饮业门店的 %,%;中部和西部地区门店数分别为 765个和 759个,占 %%,%%,。
总体规划(企业蓝图)
第一阶段:生存阶段,开第一间店,展开各种促销推广活动。
第二阶段:稳定阶段,努力经营第一间店,打好口碑,打响品牌。
第三阶段:发展阶段,通过集资上市,召盟全国乃至全球的连锁店。
第四阶段:成熟扩张阶段,全力稳定、发展各个支产业。
我们的梦一起实现
下一章
——向前、向前……
下一
Dream road!
、时刻表
~5做好新店的宣传工作
、韩国等边邻国家开连锁店
实施细则
1、识别和评估市场机会(调查市场):确立市场。
2、准备并撰写创业计划:
创业计划:企业概况、市场营销计划、管理组织计划、财务计划、执行计划。
3、创业团队的组建(公司的建立):
组织创业团队
筹措创业资金:团队集资、贷款等。
市场开拓和营销策划
经营场所的选择:大中城市,高级写字楼附近。
企业组织机构确定和管理制度建立
注册公司
员工招聘与培训