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本次文章生成时间:2010-11-28 8:47:02
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银耳,学名要考虑到银耳纯菌丝不耐高温,所以,在进行
别名白木耳、雪耳、川耳,英文名—天抢温发菌中,室温不得超过℃。以免
属于层菌纲、异隔担子亚兼顾一方,而损害另一方,致使发菌失败。
纲、银耳目、银耳属。若采用棉籽壳作培养料,其温度只能控
银耳与其他菌类不同,它的菌丝体是一制在~ ℃之间,因棉籽壳的纤维素多.
个混合菌丝结构。即由银耳纯菌丝和一种称袋温上升快。所以,应比其他培养料的菌袋
为“耳友菌”或称“伴生菌”的香灰菌丝亦称相应降低~℃,避免发菌时高温烧菌。若
羽毛状菌丝构成的一个组合体系。这种耳室温超过℃时,,
友菌丝呈灰褐色,并能分泌黄、绿色索,生活处于不正常状态,必须开窗通风,把温度调节
力旺盛,能把银耳菌丝无法利用的纤维素、木到适宜的范围,若低于℃时,则菌丝生长
质素、淀粉等分解成可以利用的营养料,是银缓慢,。有
耳菌丝生长发育中的“开路先锋”,
耳孢子萌发、菌丝定植和子实体生长发育,已炭火升温,但要注意排除二氧化碳等有害气
成为银耳生存繁衍的必要条件之一。。发
因此,在推广银耳袋栽新技术中,如何人菌期间管理工作的关键在于调温和防污染。
为地创造适宜的生态条件,促使两种菌丝相因此,
,这已成为银耳度,尤其是南方诸省,在夏初及初秋栽培时,
栽培成败、产量高低的关键。作者仅仅围绕更应注意防止高温。
着培养袋接种后的发菌培养和诱导出耳高产菌室干燥专业性的厂、场应设置专
: 用的菌丝培育室。
一
、掌握特性育好菌体楼上清净干燥的室内发菌楼下房子比较潮
银耳两种菌丝有其不同的特性。银耳纯湿,容易引起杂菌污染,未经适当处理一般不
菌丝耐干旱、低温、怕高温,生长发育最适温适用。发菌室必须提前小时进行灭菌。
度为~℃;而“伴生菌”的香灰菌丝不耐可采用气雾消毒盒燃烧烟熏杀菌。
干旱,不耐低温,生长发育最适温度为~ 堆叠合理:菌袋进房后按每袋并
℃。,。早春
两种菌丝不同特性的需求,使其尽快萌发定或晚秋接种时,由于气温偏低,采取这种堆叠
植,具体措施: 法,有助于提高袋温,促使菌种定植。若在气
严格控温:接种后,
,发菌期室内温度往往高为宜。
于菌丝正常生长所需温