文档介绍：农产品质量安全讲座
粮食
内容
一、农产品质量安全警钟长鸣
二、农产品质量安全基本要求
三、三品一标基本知识
四、农药基本知识
五、农药购买常识
六、种植业违法司法解释
一、农产品质量安全警钟长鸣
1、“毒草莓”事件
2、“山东潍坊毒姜”事件
3、“青岛毒韭菜”事件
4、百草枯催熟油菜水稻
5、苏丹红染色脐橙
6、领导谈农产品安全
1、台州惊现8吨“毒草莓”
2015年01月13日,台州黄岩11家草莓种植户的草莓被检出农药残留超标,将被处以行政处罚,其中5家因超标严重被立案查处。而从这11户种植户收缴的16000斤“毒草莓”也已被集中销毁。
3、青岛毒韭菜事件
2010年4月2日至9日期间,华中、抚顺路、城阳三大蔬菜批发场共检出农残超标韭菜1930公斤,其来源来自山东潍坊高密的夏庄镇、河崖镇寿镇检出有机磷严重超标,造成9名人员中毒。
4、湖北“百草枯”催熟油菜浏阳“百草枯”催熟水稻
2014年5月份湖北松滋市
、荆门市等地发现农民用
百草枯催熟油菜;2013年
9月浏阳一合作社用百草枯
催熟水稻
百草枯对人毒性极大,且无特效解毒药,口服中毒死亡率可达90%以上,目前已被20多个国家禁止或者严格限制使用。我国自2014年7月1日起,撤销百草枯水剂登记和生产许可、
停止生产。
5、苏丹红染色脐橙
苏丹红”并非食品添加剂,而是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘(nai)的化合物,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。
2010年12月16日,沈阳晚报对华润万家超市三经街店出售的散装脐橙涉嫌含有苏丹红进行了报道。12月脐橙大量上市,一些颜色过分鲜美,油亮亮的脐橙其实是经过染色、打蜡“美容”过的。记者随即在市面和水果批发市场进行调查发现,市面上确实存在染色脐橙。变身后的脐橙比变身每斤前贵了一块钱。许多商家为了追求经济利益铤而走险。专家表示,食用染色水果会损害脏器,严重时还会导致重金属中毒。
6、党和国家领导人谈食品农产品安全
实现食品安全,需要严格的法规、标准,严厉制裁违法行为的手段,也需要企业强化道德。过去做生意都讲童叟无欺,食品农产品企业做到对市场无欺,对良心无悔。
6月11日食品安全工作会议,总理李克强作出重要批示:食品安全关系每个人的身体健康和生命安全,吃得放心、吃得安全是广大群众的心声,是全面建成小康社会的基本要求。要以贯彻落实新食品安全法为契机,创新工作思路和机制,加快建立健全最严格的覆盖生产、流通、消费各环节的监管制度,完善监管体系,全面落实企业、政府和社会各方责任。以基层为主战场加强监管执法力量和能力建设,以“零容忍”的举措惩治食品安全违法犯罪,以持续的努力确保群众“舌尖上的安全”。