文档介绍：抗生素——杆菌肽锌
专业:动物营养与饲料科学
CONTENTS
第一部分
杆菌肽锌的研究背景
第二部分
杆菌肽锌的理化性质
杆菌肽锌的应用前景
第四部分
杆菌肽锌的作用机理
第三部分
第一部分杆菌肽锌的研究背景
杆菌肽是一种由芽孢杆菌分泌产生的多肽类抗生素,最早于1945年由美国哥伦比亚大学的研究人员从一位7岁小女孩的感染伤口中发现的。杆菌肽具有促进动物生长、提高饲料利用率、抑制动物肠道中有害微生物生长、预防和治疗多种动物肠道疾病的作用,同时具有抗菌谱广、无残留、无休药期、不产生耐药性、无毒副作用、安全性好等特点,在国内外动物养殖和饲料生产中均己有广泛应用。杆菌肽作为饲料添加剂使用,主要有杆菌肽锌(bacitracin zinc)和亚***水杨酸杆菌肽(bacitracin methylene disalicylate)两种产品。2001年颁发的农业部公告第168号《饲料药物添加剂使用规范》明确规定了“杆菌肽锌预混剂”的使用方法。2012年农业部颁发了饲料级亚***水杨酸杆菌肽新兽药注册证书,为亚***水杨酸杆菌肽在饲料中的推广应用奠定了基础。
第二部分杆菌肽锌的理化性质
杆菌肽锌为淡褐色、淡黄色至淡棕黄色,无嗅、味苦,吡啶中易溶,***中略溶,在水、甲醇、***和三***甲烷中几乎不溶。与天然杆菌肽相比,杆菌肽锌的稳定性极为显著。在干燥状态下,其效价在室温下可保存3年不变,即使在酸性、碱性和热环境中,它的稳定性也较好。据报道,在温度达40℃时,杆菌肽锌保存24个月,它的有效成分仅损失10 %。
第三部分杆菌肽锌的作用

杆菌肽锌能抑制病原菌的细胞壁形成。影响其蛋白质合成和某些细菌膜的功能,从而杀灭病原菌。电镜观察结果表明,由于杆菌肽锌的作用,埃希氏大肠杆菌的细胞壁变得脆弱,使病原对家畜免疫力的敏感性增加。杆菌肽锌可以抑制沙门氏菌的繁殖,在于肠道乳酸菌对其不敏感。

用杆菌肽锌饲喂的鸡与未用杆菌肽锌饲喂的鸡比较,前者肠壁明显变薄。这种减少肠道炎症和使肠壁变薄的作用非常有利于营养吸收。

饲料中添加杆菌肽锌,受饲动物的氨和有毒***的生成量明显降低。应用杆菌肽锌既可消除这些有毒物对生长的抑制作用,又可改善饲料报酬。

碱性磷酸酶是参与磷酸酯水解的酶,与脂肪的消化和吸收有关。肠道存在病原菌时,这种酶的浓度明显下降;但有杆菌肽锌存在时,此酶便恢复到正常水平。

在蛋鸡和肉用仔鸡中添加杆菌肽锌,可以有效防止其热应激。其原理在于杆菌肽锌能降低家禽的产热量。
与敏感菌的细胞膜相结合,损伤细胞膜,使其细胞膜通透性增加,导致膜内各种离子、氨基酸等重要物质外流。
杆菌肽是类脂质焦磷酸的特异性抑制剂,能抑制细菌细胞壁合成阶段的脱磷酸化作用,影响磷脂的转运及向细胞壁支架输送黏肽,从而抑制细菌细胞壁的合成。
干扰敏感菌内原浆蛋白的合成,影响原生质体
杆菌肽锌的抑菌机理:
杆菌肽锌的作用机理:
阻碍肠道内病原性细菌繁殖
促进有益的乳酸菌生长来减少动物发病率
能够促使畜禽肠壁变薄,增加肠黏膜的通透性和改变肠道内代谢环境,促进营养物质的消化吸收
增强机体的消化功能,提高饲料利用率
达到促进动物生长的目的
杆菌肽锌常用的配伍方案与作用目的
杆菌肽锌的应用范围:
在仔猪饲料中应用杆菌肽锌,可有效的防治仔猪腹泻、下痢等多种疾病,并能有效缓解仔猪断奶应激综合症,提高仔猪成活率,促进仔猪生长;
在蛋鸡中应用杆菌肽锌,能降低蛋鸡的热应激,降低死亡率和蛋的破损率,提高蛋鸡的成活率、产蛋率和饲料利用率;
在牛、羊饲料中应用杆菌肽锌,能有效的防治多种传染性疾病,提高增重率和饲料转化率;
杆菌肽锌可在动物的初生至上市各生长阶段使用,没有上市前、产蛋期和泌乳期停药的要求,也没有用药的使用期限,在实际使用操作上较为方便、实用。杆菌肽锌是仅有的几种可在牛、羊饲料中使用的药物添加剂之一。