文档介绍：路桥中学张红岗
《实验化学》专题2 物质性质的探究
课题2 乙醇和苯酚的性质
实验目的
,苯酚的
重要的物理性质和化学性质
,认识乙醇、苯酚因结构上
的差异引起性质差异的原因,并能比较醇羟基和
酚羟基的化学活性
,学会水浴加热
方法
,推理与归纳能力
实验内容
实验推测现象
1、1mLC2H5OH (2mL乙醚)+小块钠
钠沉在液体底部,并产生细小的气泡
2、 (2mL乙醚)+小块钠
钠浮在液面上四处游动,产生较多的气泡
实验1、乙醇、苯酚与金属钠的反应
实验操作
实验内容
实验现象
1、1mLC2H5OH (2mL乙醚)+小块钠
钠浮于液面上,剧烈反应,四处游动,大约1min反应完全
2、 (2mL乙醚)+小块钠
钠浮于液面上,周围产生大量气泡,不断有白色固体析出,反应由快逐渐变慢,大约2min钠全部反应
事实上实验现象与我们推测的不符合!!!
以乙醚做溶剂时,乙醇与钠反应比苯酚与钠反应快!!!
以丙酮为溶剂丙酮+苯酚+钠
以丙酮为溶剂丙酮+乙醇+钠
以苯为溶剂苯+苯酚+钠
以苯为溶剂苯+乙醇+钠
以四氯化碳为溶剂四氯化碳+苯酚+钠
以四氯化碳为溶剂四氯化碳+乙醇+钠
以上对比实验也不能明显的观察到
苯酚与钠反应比乙醇与钠反应快
用其他溶剂代替乙醚
原因一:
乙醇钠易溶于乙醇、乙醚而苯酚钠难溶于乙醚,
类似于实验室制CO2不能用块状CaCO3与稀H2SO4反应一样,反应过程中,生成的苯酚钠附着在钠块表面,使反应减慢
原因二:考虑氢键的影响
苯酚羟基氢与苯环共轭∏键之间形成的氢键
约束了羟基氢,破坏这类氢键需要更高的能量
为什么在乙醚中,苯酚与钠反应比乙醇与钠反应要慢一些?
原因猜测:
(化学教育:2008年11期72页)
原因三:从分子结构上分析:
苯酚中羟基氢与苯环之间形成的氢键,
羟基氢被∏电子云所笼罩,紧扣其中,
金属钠首先接触的是∏电子云,电子传入
必然受到∏电子云排斥,所以苯酚与金属钠的反应活化能比钠与乙醇反应的活化能要高
结论:以乙醚为溶剂,
这个实验
可以验证: 乙醇和苯酚都能和钠反应
不能证明: 苯酚羟基氢比乙醇的羟基氢活泼
如果做这个实验的目的是证明乙醇和苯酚都能和钠反应,则这个实验可以达到目的
如果做这个实验的目的是证明苯酚羟基氢比乙醇的羟基氢活泼, 则这个实验不能达到目的
如何证明苯酚中的羟基比乙醇中的羟基更活泼?
,加入2ml的稀NaOH溶液,
加入1-2滴酚酞,
加入试管中,
加入苯酚的试管溶液颜色明显变浅,
加入乙醇的试管溶液颜色变化不大
,分别配制成同物质的量浓度的溶液,分别滴加到NaAlO2溶液中,能产生浑浊的是苯酚溶液
C6H5OH+ NaAlO2 + H2O C6H5ONa+Al(OH)3
实验内容
实验主要现象
3-5滴K2Cr2O7 (1mL2mol/L H2SO4)滴入乙醇并振荡,微热
溶液从橙黄色变成蓝色
实验2、乙醇的氧化反应