文档介绍：养老院痴呆老人往往会因为缺乏食欲,进食较
少甚至会拒食,这直接影响到老年人营养的摄入,
老年人的抵抗力下降,也会直接产生各种并发症,
而影响和加重老人的病情。
有的养老院老年人常会表现出食欲亢进,暴饮
暴食,这严重影响到老人的消化吸收或是出现噎食
或是呕吐的现象,而养老院处于精神极度兴奋状态
的老年人,因为体力消耗过大,且无足够的营养保
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证,就会导致老人内脏功能的衰竭,还有的老年人
乱抓食品或是吃生冷不干净的食物,就会引起老人
肠道的感染,因此,对于养老院痴呆老人做好老年
饮食护理是直接关系到老人疾病的康复租用。

对于养老院痴呆老人病情较轻时,且老人的生
活能够自理,养老院护理员在进行老年照顾时,应
为老人选择营养丰富,易于消化吸收的食物,且食
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物应是清淡宜口的,养老院护理员应按时照顾痴呆
老人进食,保证老年人吃饱吃好。此外,养老院痴
呆老人在吃饭时,可先帮助老年人去除鱼刺肉骨,
老人食用的饭菜也应温度适宜,防止老人接触过冷
的食物,引起老人胃肠道的不适感,老人的饮食过
热也会造成老人胃肠道的烫伤。

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养老院痴呆老人的餐具应选用不易于破裂的
塑料、不锈钢等材料,以免老人在饮食的过程中发
生不必要的意外事故。而对于养老院痴呆老人生活
自理能力较差时,养老院护理员应协助老人进食,
必要时应给予喂食,对于养老院吞咽困难的老人应
让其缓慢的进食,不可催促,以防老人发生噎食及
呛咳。例如养老院在进行老年照顾时,采用医养结
合的技术,对于不知饥饱、抢食的老人应适当限制
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老人的食量,根据老人的病情情况适当的进行老年
饮食卫生教育。保证养老院老年人的健康。