几种畜禽遗传病.ppt

文档介绍：第十章几种主要的畜禽遗传病
主要内容
猪应激综合征
红细胞抗原与初生幼畜溶血症
白细胞抗原与MHC以及鸡马立克氏病
性别畸形
病原体与家畜遗传病
遗传性肌肥大
猪的抗病育种概述
一、猪应激综合征(Porcine stress syndrome, PSS)
应激是指机体受到体内外非特异性的有害因子(应激原)的刺激所表现的机能障碍和防御反应(应激反应)
机体在生理范围内能够适应的正常应激叫自然应激。
适当的自然应激可以使机体逐步适应环境,提高生产性能。
如果缺乏正常的应激即应激不足时,也会给动物带来不利影响。
如果应激过度即机体受到长时间高强度的应激刺激时,就会产生严重的不利影响。
如生产性能的下降、发病、甚至死亡,即发生所谓应激综合征。
一、猪应激综合征(Porcine stress syndrome, PSS)
猪应激综合征是指在应激因子(如运输、转栏、高温、预防注射、配种等)的作用下,猪发生呼吸急促、心跳亢进、体温升高、肌肉僵直、后肢呈现痉挛性收缩,并伴随突然死亡的一种征候群。
(一)PSS的主要表现特征
1. PSE肉
猪屠宰后肌肉的颜色苍白(pale),质地松软无弹性(soft)和汁液渗出(exudative), 是劣质肉的主要特征。
-,系水力60%以下,肌肉颜色反射值25%以上,肌肉纹理粗糙,肌肉块互相分开。
HAL Gene Effects on Quality