文档介绍：发生食物中毒的应急预案
食物中毒症状:恶心、呕吐、腹痛、腹泻等
一、报警
发现食物中毒情况的员工应立即用电话通知保安部,并讲明自己的姓名、部门、中毒人数、中毒程度症状,就近看护中毒者,不要挪动任何东西。
保安部接到有人中毒的通知后要记录时间、地点、中毒人数、中毒程度、症状、报警人姓名、部门。
保安部经理、内保主管立即带领警队队长和备勤警员赶往现场,同时通知物管中心主任、行政办经理、客务部经理到现场。
二、各部门的任务
物管中心主任到现场后成立临时指挥部,协调各部门的行动,下达指令,拔打120或999急救电话,指挥抢救及善后工作。
保安部
维护现场秩序,劝阻无关人员离开现场,视情况向公安机关报警。
对厨房严加控制,召集当班后厨人员作询问笔录。
封存厨房的食物及厨具,等待有关人员的取证,化验。
如初步调查是投毒,应立即控制嫌疑人,协助公安机关的调查工作。
如有中毒人员死亡则安排警员保护死亡现场。
安排警员参与抢救、运送中毒人员的工作。
行政办公室
安排车辆将中毒者送往医院,并派人随车同行。
安排中毒者就医所需费用及与中毒者亲友的联系。
协助物管中心主任作好善后工作。
客务部
组织人员参与抢救、运送中毒人员的工作。
协助保安部封存后厨的食物及厨具。
协助保安部的初期调查工作。
协助总经理做好善后工作。