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葡萄是鲜嫩多汁的水果。那么吃葡萄有什么好处呢?葡萄的功效是什么?下面由我为大家讲解下葡萄的相关学问吧。
吃葡萄的好处
1、补充多种养分元素
葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素,具有很高的养分价值,葡萄汁被科学家誉为"植物奶'。
2、开胃消食
葡萄中含较多酒石酸,有关心消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时,吃葡萄有助开胃。
3、补充糖分,易汲取
葡萄的含糖量很高,约10%-25%,在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是简单被人体直接汲取的葡萄糖,所以葡萄成为消化力量较弱者的抱负果品。
4、舒筋活血,补铁补血
从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的养分食品。
5、安神,舒缓疲惫
常常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲惫者都有好处。
6、滋补佳品
葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
葡萄的功效
1、防血栓、降胆固醇
法国科学家讨论发觉。葡萄能比阿斯匹林更好地阻挡血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的分散力,对预防心脑血管病有肯定作用。
2、利尿、消肿
据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
3、治疗烫伤
将鲜葡萄洗净去籽,捣浆,直接敷于患处,药干即换,通常敷药后即刻止痛,一般一至数日即可痊愈。此方治疗轻度烫伤特别有效,通常可即刻止痛,且不易遗留疤痕。对Ⅰ度、浅Ⅱ度和小面积的深Ⅱ度水火烫伤也有较好疗效,即使水泡溃破亦可放心使用。
葡萄最佳的清洗步骤
步骤1、洗葡萄的时候,先将腐烂的葡萄果粒去除,用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处,当心剪开。不行剪破果皮,破皮后洗涤时简单污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的葡萄粒不易洗净,也简单刺伤其它的葡萄。提示:千万不行将果粒从果穗上拔下,这样果梗会带出葡萄粒中的果刷,使果粒上留下一个洞,果肉简单腐烂。剪完的穗梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。
步骤2、将葡萄粒放入盆中,加少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻轻搓洗葡萄。
步骤3、倒掉脏水,用清水冲洗洁净。
步骤4、清水冲洗至没有泡沫为止,冲洗洁净后放入筛子沥水,再用一个平盘,铺上一条洁净的毛巾,将葡萄粒倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,双手握好平盘摇动,使葡萄匀称滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。
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