文档介绍：水产养殖业可持续发展与技术创新工程
朱健
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
南京农业大学无锡渔业学院
主要内容
一、我国淡水水产品需求分析
二、我国淡水水产品供给能力分析
三、实现我国淡水养殖业可持续发展的战略
构想
四、实现我国渔业可持续发展的重要技术创
新工程
一、我国淡水产品需求分析
(一)淡水产品在我国居民膳食结构及现代农业中的战略地位
(二)影响淡水产品需求的主要因素
(三)我国淡水产品需求预测
(一)战略地位
1、保障国家食物安全的重要作用
“不与人争粮,不与粮争地”
2012年,,%,,占淡水产品总量的92%。
布朗对中国水产养殖贡献的评价
美国生态经济学家Lester R. Brown:中国对世界的两大贡献是计划生育和淡水渔业。
水产养殖是世界上最有效率的食物生产技术。世界还没有意识到这是多么伟大的事情!
2提高和物价稳定的重要贡献
消费趋向:“一多”(多维生素)、“二高”(高蛋白、高能量)、“三低”(低脂肪、低胆固醇、低糖盐);大多数淡水产品有较高的营养和保健价值。
食物消费行为呈现个性化、多样化趋势;仅内陆水域就有鱼类800余种,主要经济鱼类约40余种。我国淡水养殖取之不尽的品种资源。
大宗淡水鱼长期为社会提供大量高效、低价的动物蛋白,适合了普通消费者的承受能力,对稳定市场、保障供应做出了重要贡献。
、促农增收效用显著,现代农业占有重要地位
淡水养殖业从农村副业转变为农村经济的重要产业和农民增收的重要途径;有水面的农村地区,大部分都将水产养殖放在养殖业首位。,高于农民人均纯收入3000多元。
淡水养殖逐渐向种植区延伸,带动了苗种、饲料、渔药、养殖设施设备和加工、储运物流等相关产业发展;淡水产品还是我国重要的出口商品。

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2003年以来连续10年淡水养殖业产值占渔业第一产业产值保持在40%以上,连续10年淡水养殖业占渔业经济总产值保持在20%以上。
淡水养殖在整个渔业经济中占有重要地位。
2012年,江苏、湖北、广东、安徽、江西、湖南6省,%、%、%、%、%%,%、%、%、%、%%。

淡水生态系统除了提供清洁水源外,还承担调节气候、净化污染、保护生物多样性等生态环境功能。
通过生物手段控制水体中氮、磷和藻类,解决水体富营养化问题,实施生态养殖和生态修复工程。