文档介绍：1
甘肃省食品小作坊小经营店小摊点
监督管理条例
2017年2月6日
甘肃省人民代表大会常务委员会公告(第52号)
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《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》已由甘肃省第十二届人民代表大会常务委员会第二十七次会议于2016年11月24日通过,现予公布,自2016年12月1日起施行。

甘肃省人民代表大会常务委员会
                        2016年11月24日
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食品“四小”:
食品小作坊、小餐饮店、小销售店、小摊点(简称“四小”)是老百姓日常生活中最常见的食品业态,消费群体广泛,就业人群众多,是食品行业的重要组成部分,在方便群众生活、增加就业、传承传统饮食文化等方面发挥着重要作用。
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“四小”在生产经营活动中存在卫生环境脏乱差、管理制度缺失、生产经营行为不规范、生产销售不合格等问题,食品安全风险隐患比较突出。为了解决这些问题,我省出台了专门的《条例》来填补“四小”监管的法律空白,该《条例》是我省食品安全监管的首部地方性法规。
据统计,,小餐饮2万多家,。按照《条例》要求,“四小”类经营者需统一登记注册并换取登记证,时间延长至2017年12月31日。逾期没有换证的,将会按照《食品安全法》和《食品安全监管条例》进行处罚。
实施《条例》的意义:
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甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例
《条例》分八章共五十条,系统规范了食品小作坊、小餐饮、小销售店、小摊点生产经营、监督管理和法律责任等内容。
第一章总则
第二章一般规定
第三章食品小作坊
第四章食品小经营店
第五章食品小摊点
第六章监督管理
第七章法律责任
第八章附则
第一章总则
第一条为了规范甘肃省食品小作坊、小经营店和小摊点的生产经营行为,加强食品安全管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律、行政法规,结合本省实际,制定本条例。
第二条本省行政区域内食品小作坊、小经营店和小摊点生产经营及其监督管理活动,适用本条例。本条例所称食品小作坊,是指有固定生产经营场所和销售区域,经营规模等达不到食品生产企业许可条件,从事食品生产加工以及销售的生产经营者。
本条例所称食品小经营店包括小餐饮、食品小销售店。小餐饮是指有固定经营门店,经营面积在三十平方米以下、从事餐饮服务的经营者;食品小销售店是指有固定经营门店,面积在十平方米以下、从事食品销售的个体经营者。
本条例所称小摊点是指无固定经营门店,在划定的场地和规定的时间内销售食品或者现场制售食品的个体经营者。
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第四条县级以上人民政府应当按照促进健康发展、方便群众生活的原则,统筹规划、建设、改造适宜食品小作坊、小经营店和小摊点生产经营的集中场所和街区,配套建设相应的给排水、排污等设施;通过资金资助和场地租金优惠等措施,鼓励和支持食品小作坊、小经营店和小摊点生产经营者改善生产经营条件和工艺技术,提高食品安全水平。
乡(镇)人民政府、街道办事处应当加强辖区内食品小作坊、小经营店和小摊点的食品安全工作,根据实际情况,在不影响交通安全和城镇市容环境卫生以及周边居民生产、生活的前提下,划定临时经营区域、时段,供小摊点经营,并向社会公布。中小学校、幼儿园周边二百米范围内不得确定为小摊点经营活动区域。
鼓励社会力量参与小摊点集中经营场所和街区建设,引导集中连片经营。
第一章总则
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第一章总则
第五条食品行业协会应当按照积极引导、自愿加入的原则,吸收食品小作坊、小经营店和小摊点经营者加入协会,指导其依法生产经营,加强行业自律,推动诚信建设,宣传、普及食品安全知识。
第六条食品小作坊实行食品生产登记证管理,食品小经营店实行食品经营登记证管理,小摊点实行登记卡管理。
食品生产登记证、食品经营登记证和登记卡由县级人民政府食品药品监督管理部门核发。登记卡也可以由县级人民政府食品药品监督管理部门委托派出机构核发。
食品生产登记证和食品经营登记证有效期三年,登记卡有效期一年。核发登记证(卡)不得收取任何费用。
第二章一般规定