文档介绍：天然药物化学
天然药物化学教研室薛培凤
卫生部规划教材-第五版
第一章总论
第二章糖和苷
第三章苯丙素类
第四章醌类化合物
第五章黄酮类化合物
第六章萜类和挥发油
第七章三萜及其苷类
第八章甾体及其苷类
第九章生物碱
研究天然产物化学成分的基本步骤
原材料
单体化合物
总提取物
不同部位
目的化合物
结构修饰
人工合成
提取
初步分离
精细分离纯化
中草药中各类化学成分简介
一、有效成分
1. 碱性化合物:
生物碱
小檗碱
:
结构中含有酚羟基的化合物
——黄酮、醌类、苯丙素(香豆素、木脂素)及其苷类
结构中含有羧基的化合物
——有机酸、葡萄糖醛酸
:
结构中既有碱性基团也有酸性基团
氨基酸、蛋白质
:
分子结构中既无碱性基团也无酸性
基团的化合物,如萜类和挥发油、
甾体等。
二、无效成分
蜡-高级不饱和脂肪酸(16-30碳)和
高级一元醇结合的酯
脂肪油-不饱和脂肪酸(链长短不一)与丙三醇形成的甘油酯,通常称为混合甘油酯。
叶绿素及胡萝卜素
多糖类-淀粉、纤维素、树胶、果
胶、粘液质
多元酚类化合物-鞣质
天然药物的定义:
由动、植物、矿物和微生物原料发酵形成的药物,通俗地称之为中草药,是传统药、民间药、民族药的总称。
天然药物包含了中药但并不等于是中药
有效成分(活性成分):通常把具有一定生物活性、治疗作用,可以用分子式和结构式表示,并具有一定物理常数(如熔点、沸点、旋光度、溶解度等)的单体化合物。
无效成分(杂质):与有效成分共存的其他成分
有效部位:
尚未提纯,分离为单体化合物的有效成分混合体。
天然药物中分离出有效成分:制剂
如:颠茄、曼陀罗:莨菪碱(阿托品);
穿心莲:穿心莲内酯
天然药物中分离出有效部位:
如:银杏叶的提取物——银杏黄酮
地奥心血康——8种甾体皂苷
天然药物化学成分的主要类型:
:用于维持动植物生长的必需物质(如糖类、蛋白质、酯类、色素、油脂、无机盐等),这些成分大多数是天然药物中共有的,通常视为无效成分。
:动植物在生长过程中为了适应环境的变化而产生的特殊成分(如生物碱、苷类、萜类、甾体、挥发油、有机酸等),这些成分并不是所有的天然药物都有,存在于不同天然药物的不同部位。
相对密度
当以水作为参考密度时,即1g/cm3作为参考密度(水4℃时的密度)时,过去称为比重(specific gravity)。相对密度一般是把水在4度的时候的密度当作1来使用,另一种物质的密度跟它相除得到的。
相对密度只是没有单位而已,数值上与实际密度是相同的。