文档介绍：化验室主办岗位职责
负责原辅料、半成品、成品的检验并出具报告单。
负责物品的申购、领用及管理。
负责考勤表、物品损坏、奖罚、仪器校准、配药等记录的填写、统计和审核。
负责化验室各仪器、仪表工作情况的检查记录。
负责化验室仪器的校准和调试工作。
负责化验室仪器设备的维修和保养。
负责监督化验员的工作。
负责化验室文件、资料、档案的管理。
负责化验室的费用管理及考核工作。
负责化验室员工的培训和考核工作。
负责复核化验员所出具的化验单。
负责化验室月终报表数据的收集和统计。
负责化验室的日常工作及主管交代的其它工作
质检主办岗位职责
负责质检组的各项日常管理工作,制订内部管理制度。
负责对生产工艺正常运行的监督,提出各类质量问题的解决方案。
负责对不合格品进行记录、追踪,反馈到相关部门。
负责执行成品的待检放行程序。
负责 P 的工作。
负责部门人员的技术性业务培训、考核。
负责内部费用的控制。
负责不合格品处理过程的监督,报废产品过程的监督。
负责质检组文件资料及档案工作的管理。
负责制定检验过程中的采样点及采样规则。
负责对辅料供应商的评价。
负责对库房存留原辅料保质期的监督检查,及超过半年时间的复检。
负责消费者质量投诉的回复。
负责质量报表的汇总。
负责起草辅料标准的修改向研发部门反映。
负责召开质量分析会并整理会议纪要。
负责对其它部门进行有关质量方面的培训。
协同制定工艺规程,检验方法等质量文件。
负责质量技术科内部安全消防及计量管理工作。建立建全相应的管理考核档案。
对市场冷链进行定期的监督检查。
21. 完成主管交办的其它工作。
化验员岗位职责
一、理化检验
负责原辅料、半成品及成品的理化检验,做原始记录,并出具检验报告单。
负责每周不少于 3次的脂肪、蛋白质及每日不少于9个的全乳固体的基准法检测,并进行记录及数据分析,如异常,及时报告。
负责软化水、清洗酸碱等的检测。
负责理化检验所需药品的配制、标定、记录。
负责仪器设备的清洗及维护保养工作,及现场卫生的清扫及维护工作。
负责各类原始记录的填写与检查。
二、微生物检验
负责原辅料、半成品、成品微生物项目的检测。
负责微生物所用仪器的操作、维护保养及试剂的配制等工作。
负责微生物检测所需药品的配制,所用仪器的灭菌消毒。
负责微生物室及培养箱的定期消毒灭菌。
负责生产车间清洗效果的检测。
负责微生物室