文档介绍：中外美食及用餐礼仪
你知道多少呢?
西安
-----------离我们最近的美食之都
西安, 中国“十三朝古都”,走在这里的大街小巷,一不小心可能就会被这里的秦砖汉瓦绊倒。天南海北的人大都是冲着兵马俑、大雁塔、华清池来西安的,这是西安厚重的历史;但冲着西安美食来的也大有人在,蹲在千年古城墙下,西安的味道要慢慢品。
西安美食其实你知道的很少!
牛羊肉泡馍(老孙家、义祥楼、鼎兴春、同盛祥、一间楼、望月楼)、葫芦头泡馍(春发生)、粉汤羊血、樊记腊汁肉、老童家腊羊肉、凤翔“腊钱肉”、陕北米脂“驴板肠”、岐山臊子面、乾县酸汤面、华县大刀面、陕北剁荞面,搅团、搅团鱼鱼、汉中梆梆面、户县摆汤面、耀州蘑菇窝窝面、大荔炉齿面、西安油泼箸头面、西安猴头面及猴耳朵面、合阳页面、三原疙瘩面、麟游血条面、陕北剁荞面、油泼面、炸酱面、烩面、炒面、卤面、粘面、漓水面、棋花面、米儿面、糁子面、菠菜面、养花面、麻什面、清汤面、糊汤面、浆水面、蒜蘸面、凉拌面临潼罐罐馍、蒲城椽头馍、石子馍、渭南时辰包子、秦镇米***、乾县锅盔、发面饼、烫面饼、葱花饼、油旋饼、肉馅饼、菜馅饼、单饼、双饼、千层饼、蒸饼、芝麻饼、核桃饼、柿子饼、煎饼岐山挂面、乾县叉酥、榆林炸奶链、佳县蜜碗、子洲果馅、西安甑糕、西安蜂蜜粽子、歧山御京粉、扶风鹿糕馍、三原泡泡油糕、富平太后饼、大荔炉齿面、绥德油旋、定边糖馓子、汉中菜豆腐、陕南热凉粉、洋县枣糕馍、洋县猪白血。西安有羊肉串。我感觉烤羊肉串不如烤牛肉串。西安的烤筋和烤板筋很好吃。
羊肉泡馍
辣子蒜羊血
臊子面
水盆羊肉
法国菜
--------欧洲美食的一朵奇葩
法国菜的特点
制作独特
、讲究

菜名独特----法国菜的菜名别有风趣,许多菜肴往往是用地名或人名来命名如“里昂土豆”, “马赛鱼汤”。
风味独特----同时对你的五官产生最强烈的冲击,使你的整个身体都沉浸其中。
红酒
与
鹅肝
西方用餐礼仪
-----------不想但不可不知的事