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超市商品结构详细分析课件.pptx

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商品结构
1
目 的
商品结构调整计划书的编写与落实
目 的商品结构调整计划书的编写与落实
2
目 录
商品汰换与引进的方向与思路
2
商品的价格调整
3
商品结构树
1
目 录商品汰换与引进的方向与思路2商品的价格调整3
3
商品结构树
商品数如何分布到各个品类中
2
门店该卖多少商品
1
商品结构树商品数如何分布到各个品类中2门店该卖多少商品1
4
第一步:按照单品的销售额和销售量,由低至高依此排序
1
第一步:按照单品的销售额和销售量,由低至高依此排序 1
5
必备品项
S1销售额 S2销售量
必备品项S1销售额 S2销售量
6
必备品项
A1和A2统称为A类品。A类品是并集品项,是S1和S2的并集。A类品也称之为“必售品”,用数学语言来说,必售品是销售额或者销售量至少有一项进入排名前80%的商品。这是每个门店均必须备有并确保安全库存的商品品项。 
  把A1定义为首选品,这是销售额和销售量均进入排名前80%的商品,是每个门店必须重点监控和关注的商品。
必备品项A1和A2统称为A类品。A类品是并集品项,是S1和S
7
首选品
首选品
8
首选品和必备品的保障
通过上表分析:只要采购或门店重点分析、关注并维护好首选品和必售品及其涉及的品类,则可确保98%的销售完成率。
首选品和必备品的保障通过上表分析:只要采购或门店重点分析、关
9
品类商品数
第二步:将分析得出的首选品和必售品还原到各自的品类中去,研究各个品类中应配置多少商品数才合理
1
品类商品数第二步:将分析得出的首选品和必售品还原到各自的品类
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