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校园音乐咖啡厅投资经营创业项目商业计划书.docx

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商业打算书
目 录
第一章 执行总结
公司........................................................................................................................................................
市场........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
其次章 工程背景
产业背景 ...............................................................................................................................................
产品概述 ...............................................................................................................................................
应用前景 ...............................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................
工程概况 ...............................................................................................................................................
第三章 市场定位
市场特征 ...............................................................................................................................................
目标市场分析.......................................................................................................................................
市场总量 ...............................................................................................................................................
竞争 ........................................................................................................................................................
与竞争对手比较...........................................................................................................................
企业自身的SWOT分析 ............................................................................................................
第四章 阶段目标
整体战略.......................................................................................................................................................
进展战略 .....................................................................................................................................................
治理体系 .....................................................................................................................................................
第五章 经营方式
本钱掌握 Cost Control..........................................................................................................
现场治理........................................................................................................................................
第六章 市场营销
产品〔图样见附录三
产品构造图
定价策略
销售策略
营销方式
销售过程
促销打算
售后效劳
第七章 广告筹划
广告模式广告效应
广告目的
第八章 资金引入
会计报表及附表...................................................................................................................................
会计报表分析........................................................................................................................................
比率及趋势分析...........................................................................................................................
估量销售趋势分析.......................................................................................................................
风险假定与分析...................................................................................................................................
第九章 附录
— 执行总结
校园音乐吧是一个有学生自主经营的校园音乐消费场所,是一种结合了餐饮, 消遣和文化沟通于一体的型校园产业*
它具有鲜亮的群体特征,即学生自主经营治理*学生是音乐吧建设和治理经营的主体,消费群体也主要是在校大学生*
我们制造一种产业并也要为之构建属于她的一种企业文化*
我们期望大学生能够通过自己的努力实现自己的想法,通过音乐吧的成功经营鼓舞更多有自己想法的大学生们乐观为自己的想法而努力并实现他们各自的人生价值*
二 工程背景
1 音乐行业历史背景及现状分析
音乐与文化合为一个词语成为“音乐文化”并不仅仅是一个简洁的词语复合行为,而事实上是表达了一个人类生疏自我、完善自我、进展自我,或者更严格地说是“回归自我”的过程*虽然“音乐文化”作为一个独立的学术概念消灭只有半个多世纪,但它代表了人类文明进展历程进入了一个质的飞跃*然而,这个“质”却是经受了相当长的“量”的积存过程而产生,在这个“量”的积存过程中,人们的思想、观念、意识不断地自我斗争、否认,再斗争、再否认,一个接着一个理论和思潮的消灭和被重打量,正是如此,量变到达了质变,音乐不再是消遣、不再是物理、不再是技术和形式,也不仅仅是审美或教化,而成为了文化,成为了我们人类精神和物质总和中的重要局部*
2、企业说明 大学生群体分析
现在的大学生有了如此之多音乐内容的赏识,有了如此之丰富的音乐形式的选择,有了如此之多音乐表现方式的呈现,更是有了如此之多不同文化、不同民族、不同肤色、不同观念和不同语言体系中的声音可以集合在一起,我们用各自的声音来唱歌我们的生命和生活,即音乐正在表达我们的文化*
伴随着音乐的崛起,音乐餐饮行业也模糊成为一颗冉冉升起的星*
年龄:18—25
特点:在中国,大局部大学生经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的学问文化水平,有区分于其他群体独有的价值观*他们追奇求,敬重共性,紧跟潮流, 渴望独立,制造着自己的文化,期望获得成就感、归属感和安全感*

市场定位
价格定位
音乐消费
消费时间 1 小时内的人数占消费群体的 85%以上
每小时消费价格认可度最高的是 4 元
音乐消费品日收益 200 元左右
咖啡消费
平均消费水平 1 杯
/人次
86%以上的学生承受每杯 3 元的价格
咖啡消费品日收益在 90 元左右
精准企划在做饮料产品价格测试时并没有界定每杯饮料的容量,目的就是要了解消费者认为每杯饮料产品最适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为饮料产品的价格定位供给消费者需求的数据支持*
调查结果显示,消费者认为每杯饮料价格在 3 元的选择比率最高,到达
%;其次是认为每杯饮料的价格在 5 元最适合的比率为 %;选择在 3
元以下的占 %;认为每杯饮料的价格在 10 元的消费者选择比率为 %; 选择其它价格区间的消费者比率很少*从调查数据中我们可以得出,消费者认为每杯饮料价格定在 3 元之间都是适合的*该项消费者需求的调研数据是饮料生产企业为每瓶饮料产品进展价格定位的重要依据*
在 18-25 岁的消费者中,有 %的比率认为每杯饮料的价格定在 3 元之间是最适合的;认为每杯饮料价格定在 5 元最适合的消费者比率为 %;认为每杯饮料价格定在 3 元以下最适合的消费者比率为 %;其它价格区间的消费者选择较少*
收入越高的消费者对饮料产品价格的承受程度相对也越高* 价格定位符合消费者需求才是硬道理
不管是咖啡产品还是其它饮料产品,价格定位的正确方式是依据消费者对该类产品的价格承受程度来定价*比方每杯饮料定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每杯饮料最适合的价格,再依据消费者对每杯饮料价格的承受程度来确定每杯饮料的容量;而不是依据每杯饮料产品的容量来打算产品的价格*饮料产品的价格定位既不是越高越好,也不是越低越好*价格定位只有符合消费者需求才是硬道理*
音乐吧内的其他也是如此,音乐的时间收费更是如此,我们只有合理的价格才能吸引学生在音乐吧内消费*
音乐吧自身定位
音乐吧作为校园内部休闲的场所,其全部行为必需严格听从学校建设和各项规章制度,以确保对学校教学和学生生活学习无影响*
四 阶段目标
首先要将校园音乐吧建设成学校内部一流的环境示范点,而后重点完善效劳内容改善效劳态度,是校园音乐吧形成校园文化不行缺失的一个元素*最终扩大这种模式,向社会推广音乐餐饮店*
五 经营方式 学生选拔与聘请部门设置与职责
店长:
负责音乐吧成败责任的经营者
对外为音乐吧的代表人*
参与营业活动的执行者*
甄选、训练、鼓励音乐吧人员的领导者*
维持音乐吧营运正常运作的治理者*
了解顾客与竞争者动向的信息收集者*
传递总部和分店之间信息的传播者*
推动组织学习与学问治理的教练*
解决音乐吧危机与人员冲突的问题处理者*
寻求市场时机与创的企业家* 行政人事部 负责人:
部门
主管单位
行政人事部
音乐吧
负责文档宣传、内勤事务、行政公关等方面工作确保上级各项方针政策
顺当实施,使店内各项重大活动和安排高效有序进展,总结起草店内重要文
件报告,协调好各项公关接待事宜,搞好内勤事务治理工作,充分发挥出参

谋、组织和协调的作用,维护店内上下的标准和高效运作*

为本店招募、选拔、培育高素养人才;制定薪酬福利政策、绩效考核政

策及其它鼓励政策挖掘员工潜力,鼓励其制造力;充分发挥人力资源治理在

提升企业核心竞争力和建立学习型组织等方面的重要用*


活动:安排在校艺术设计等专业大学生来做兼职,每周五晚安排一名绘画专业的学生给客人免费画肖像;每周六晚安排钢琴、小提琴演奏;每周日晚安排业余模特走秀*薪水按小时计算*