文档介绍：红枣品牌营销方案 喀什红枣推广及销售建议
一、红枣市场的现状 二、种植建议 三、加工建议
新疆红枣的市场分析
红枣市场的现状
目前,全国的红枣种植面积已高达3000余万亩,分布在陕西、山西、宁夏、河南、河北、新疆等省区,新疆的种植面积为700多万亩,年产红枣20多万吨,全国如此大规模的种植其实已造成红枣产能过剩,但在新疆的盛果时节还是出现了“一枣难求”的收购盛况,这说明新疆的红枣以其优秀的品质在当今市场有着绝对的优势,所以在新疆种植红枣虽说有些跟风,但还是非常有市场潜力。
现今市场空间有限,而且红枣的产能在无限放大,众多企业被红枣市场的高额利润吸引盲目跟风,将会造成市场恶性竞争,价格也会大幅波动,所以不能以现在的市场和价格来规划未来的收益。为了规避未来市场风险,有以下几点建议:
红枣品牌营销方案
种植建议
由于现在国内市场相对饱和,而国外市场又因为中国的农残、有机磷含量超标被拒之门外,这样势必导致红枣过剩,所以建议将一部分土地转换为有机耕地,种植有机红枣,这样就可以规避国内烂市的风险,通过品牌化经营去开拓国际市场。虽然种植有机红枣会降低产量,但有机食品的价格相对较高,可以平衡种植成本,而且现在的城市中,有机食品已经渐渐成为一种时尚和发展趋势,为白领一族所钟爱。
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加工建议
目前的新疆红枣加工,绝大部分处在工艺简陋、科技含量低的阶段,多为简单的鲜枣和干枣的传统加工,所以为了避免在低端市场竞争,建议发展红枣的深加工产业,即可以丰富产品线满足不同的消费需求,也利于企业产品和品牌档次的提升,例如:红枣茶、枣片、枣粉、枣饮料、枣花蜜等深加工产品。还可以平衡由于大枣的季节性造成的市场空白期,持续输出品牌价值。利用品牌资产实现多元化的市场扩张。另外现今新疆红枣产能扩展速度过快,现有的省内加工企业有限,加工能力严重不足,基本都以出售原料为主,建议公司在资金和能力允许的情况下,投资红枣深加工设备,既可以满足自产枣的加工,也可以承接代加工业务,红枣加工产业在现今种植面积极度扩张的背景下非常有发展前景。
红枣品牌营销方案
一、卖什么 二、卖给谁 三、怎么卖
品牌化经营的必要性
品牌现状
优势:
☻拥有补气养血、营养价值高的传统消费心理认知基础,这也是所有红枣品牌可以共享的基础市场资源。
☻我们基地规模大,有足够的资金流做支持,起点相对较高。
劣势:
☺红枣消费并非刚性需求,市场需要继续引导和教育,消费者购买大枣的频率有待提高。
☺消费者主要以购买原产品为主,原产品利润较低,经济效益不乐观。
☺品牌起步阶段,知名度零,市场占有率零。
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消费需求
过去:枣在我国已有8000多年历史,消费基础好,凡是爱吃枣和对红枣滋补有一定认知的人群,都是可以分享的目标消费者。
现在:礼品需求、保健需求和休闲需求三者成为拉动行业持续实现产品和档次升级的三驾马车。
将来:根据2011年4月28日第六次全国人口普查发布的数据,,且每年以近800万的速度增加,随着中国老龄化社会的到来,和消费者对营养健康的日益关注,红枣的需求会随之增加,市场份额向强势品牌集中的趋势也将更为明显。
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竞争态势
在全国南北各方都有种植,如:河南新郑大枣、河北沧州金丝枣、陕西绥德黄河滩枣、山西板枣、和田玉枣、山东冬枣等是具有代表性的区域枣品牌,但绝大多数还处在没有包装、没有品牌的裸奔状态。
国内最大的红枣生产和销售企业是“好想你”,公司目前红枣年产16000 吨,%。
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