文档介绍：食疗应用2
——美发
一、药用食物1
大麦:
♥性味甘,微寒
♥含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、纤维素等
♥功效为清热消渴,益气宽中,补虚,壮血脉,养颜乌发等
♥营养丰富,易消化,常食能使人体健美
♥《食疗本草》载:“大麦久食之头发不白”
一、药用食物2
黑大豆:
♥性味甘,平
♥含有优质植物蛋白、脂肪酸、糖类、胡萝卜素、维生素B族、叶酸、烟酸、大豆黄***甙、异黄***甙类物质
♥具有补肾益精,活血泽肤,美发护发功效
♥黑豆中含有的黄***类物质有雌激素样作用,经常食用可乌发美发,使头发富有光泽和弹性
一、药用食物3
黑芝麻:
♥芝麻有黑、白之分,药用以黑芝麻为佳
♥,,钙780毫克,磷516毫克,。还有维生素A、D、E、卵磷脂、脂麻素等,并含有丰富的油酸, 均是头发健美所必需的
♥黑芝麻性味甘平,是滋养强壮食品
♥有补益肝肾、填补精髓、养血益气功效
♥故能乌须黑发,强壮筋骨, 补虚生肌,健脑长寿,是一种具有美容、健美、强身益寿等多种功效的保健食品
一、药用食物4
海藻类:
♥自古以来,海藻类就是保养头发的佳品
♥从现代营养学的观点看,海藻类食物含有丰富的碘,而碘是毛发不可缺少的营养成分
♥市场上常见的海藻类食物有海带、紫菜、裙带菜等,这些食品中都富含碘
一、药用食物5
何首乌:
♥性味苦,甘,涩,微温。
♥根和茎含蒽醌类。主要成分为大黄酚、大黄素,还含有淀粉,粗蛋白,卵磷脂。
♥具有补肝益气、养血祛风、健美延年功效
♥何首乌入药、做粥、做酒常食,具有使人面色红润,头发乌黑的作用
♥因含有丰富的卵磷脂,是构成神经组织以及其它细胞膜的主要成分,不但可抗动脉硬化,而且能促进毛发生长,因而有乌发美髯,延年益寿功效
♥何首乌有降血脂及胆固醇、增强机体抗寒能力、促进红细胞生成等作用。
♥《开宝本草》中称何首乌能"益血气,黑须发,悦颜色,久服长筋骨,益精髓,延年不老"
一、药用食物6
核桃仁:
♥性味甘温,入肾肺大肠经;
♥功能:补肾益精、温肺定喘、润肠通便
♥《食疗本草》“通润血脉,黑须发,常服骨肉细腻光润”
二、美发食疗方
1、美发果菜汁
将莴苣150~200克,中等大小胡萝卜、苹果各1个,共放入搅汁机内搅汁, 再入1/6个柠檬所捣取的汁,调匀分次食用。
2、首乌黑芝麻丸
黑芝麻、制首乌各等份,碾末炼蜜为丸。每次6克,温开水送饮。每日2 ~3次,连用数日。
二、美发食疗方
3、桑椹黑芝麻粉桑椹适量,洗净,晒干研末;将黑芝麻磨成粉,分别盛在陶瓷罐中。食用时按1∶4的比例,将桑椹芝麻粉混合,加入适量蜂蜜,揉成约10克重的丸。早晚各服1丸,温开水送服
4、乌鸡油乌鸡油洗净,入锅蒸溶化,滤去渣,淋在做好的汤菜上食用。
5、炒黑豆将黑豆用小火炒熟,每日适量食数次。或将黑豆洗净经九蒸九晒以后备用。每次食用10克左右。淡盐水送下,每日2次。
二、美发食疗方
6、核桃糖
核桃仁500克,用小火炒熟(或炸熟),另将白糖200克加水熬至糖微黄,倒入核桃仁,拌匀。凉后食用。
7、黑芝麻龙眼肉
黑芝麻(或白芝麻)适量,炒熟碾末,装入去核的龙眼肉内,每日食5~6 颗。或将黑芝麻加少许白糖同煮成芝麻糊,每日饮2杯。具有养发生发之功效