文档介绍：中药鉴定学
第一章中药鉴定学的定义和任务
一、定义
中药鉴定学是鉴定和研究中药的品种和质量,寻找和扩大新药源的应用学科。
亦即是一门对中药进行“保质寻新、整理提高”的学科。
二、任务
第一节发掘祖国药学遗产整理中药品种
1、进行本草学考证,纠正历史错误。
虎掌南星:天南星科半夏属植物掌叶半夏的块茎。
天南星: 天南星科天南星属植物天南星等的块茎。
《本草纲目》: 姜科豆蔻属中药与山姜属中药混淆。
2、力求名实相符,一物一名。
贯众: 来源于6科35种
大青叶:
十字花科植物菘蓝的叶华东地区
蓼科植物蓼蓝的叶东北地区
马鞭草科植物大青的叶湖南、江西、贵州
爵床科植物马蓝的叶华南地区
女贞子:别名冬青子,木犀科植物女贞的果实。
第二节鉴定中药真伪优劣,确保中药质量
中药的真伪-------品种
中药的优劣-------质量
1、鉴定品种(真伪)
①研究之前需鉴定
②生产之前需鉴定
③使用前需鉴定(处方调配等)
金钱草风寒草(伪品)
红参商陆(伪品)
④采购前需鉴定
注意事项:
鉴定中药的品种,要结合古代本草的记载和现代应用的情况,明确当今应用的主流品种(一般为地道药材)。否则若只是鉴定了非主流品种甚至是地方****用品,就失去了品种鉴定的意义。
2、鉴定质量(优劣)
①影响质量的因素
a. 栽培变化:药材引种后会产生一些变异
b. 产地不同:地道药材
各种动植物为了适应生长的自然环境,而有一定的地域性,形成了许多传统的地道药材,优质而高产。
c. 运输中污染或贮藏中霉变、虫蛀、有效成分损失(挥发、破坏)等。
d. 采收时间:原则:应在有效成分含量最多时采收(当然同时要注意产量)。
e. 加工:简单的产地加工不当,亦会影响质量。
②质量鉴定手段
a. 外观:主要从大小、颜色、质地、气味等方面进行评价。
b. 内在质量:中药的内在质量分析,即含有的有效物质的多少,可以用理化方法进行分析测定。