文档介绍：花草萃取方法
提取植物活性成分的方法有许多种,除了最简单的压榨法外,我们常常利用溶剂去萃取。比如,油脂极性小,可以提取植物中的脂溶性成份和甾体,萜类等中性物质;水可以提取水溶性生物碱、氨基酸、维生素、糖类、果酸等水溶性物质;酒精(乙醇)能提取黄***、酚性物质。精油常常使用蒸馏法来得到植物中易挥发物质。不同的萃取方式,从植物中得到的也会不同。可以肯定的是,用单一的方法,无法萃取出植物中所含全部有效成份。
利用酒精和油脂,可以得到植物中大部分油溶性有效成分,比单一用油脂浸提的方式要更好。步骤如下:
1),药草和无水乙醇等分
2),混合香草和乙醇放置1日,期间偶尔摇晃一下
3),1日后,在混合物中加入药草5倍的油脂,充分搅拌
4),加热油脂,蒸发乙醇
5),过滤药草,得到油溶性萃取液
1),薰衣草20G,无水乙醇20G
尽管重量一致,不过2者的体积差异太大了……
乙醇根本看不出来
其实是有的
2)混合后紧闭瓶盖放置一日,期间不时的摇晃
因为香草的体积很大,乙醇倒入后
基本上马上被吸收到香草中,看不到了
为了防止浸透不均匀,使劲的摇晃,之后有空的时候就来摇晃几下
如果打开盖子,乙醇会挥发掉
3),24小时以后,在淹渍的香草中注入100G油脂
我使用了椰子油,因为之后的步骤需要加热
需要加热的情况选择椰子油、棕榈油这些饱和脂肪酸高的油脂比较好
只要不是超高温,橄榄油也可以
绝对不可以使用甜杏仁油、月见草油、葡萄籽油、玫瑰果油等……这些容易氧化的油脂
可以看到,透明的椰子油一注入,就变成浑浊的深色液体
4),充分搅拌
使用搅拌器充分进行搅拌
混合液中,香草从上层转至下层
5),加热混合液,让乙醇挥发
加热至80℃左右
可以看见很有趣的现象
乙醇加热气化后从油脂中冲出来
就像烧开的水一样