蛋糕组.doc
部门职能蛋糕组部门名称:蛋糕组上级部门:西餐厨房下属岗位:厨师、厨工部门本职:制作各类蛋糕。主要职能:按照...
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蛋糕的 制作工艺.doc
蛋糕制作工艺可可海绵蛋糕原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。用...
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蛋糕的制作工艺.doc
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蛋糕领班.doc
岗位描述蛋糕领班岗位名称:蛋糕领班直接上级:西餐厨房厨师长直接下属:厨师、厨工本职工作:制作各种类型的蛋...
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蛋糕厨师.doc
岗位描述蛋糕厨师岗位名称:蛋糕厨师直接上级:蛋糕领班本职工作:装饰蛋糕的表面,根据要求切好或整形,在蛋糕表...
