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餐饮厨房规范管理实务

餐饮厨房规范管理实务.ppt

A级单位申报、审批流程餐饮服务单位提出食品安全信誉度A级申请表区县卫生监督所根据上一年度动态评定结果提...

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餐饮厨房规范管理实务

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A级单位申报、审批流程餐饮服务单位提出食品安全信誉度A级申请表区县卫生监督所根据上一年度动态评定结果提...

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餐饮厨房规范管理实务

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A级单位申报、审批流程餐饮服务单位提出食品安全信誉度A级申请表区县卫生监督所根据上一年度动态评定结果提...

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餐饮厨房规范管理实务

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A级单位申报、审批流程餐饮服务单位提出食品安全信誉度A级申请表区县卫生监督所根据上一年度动态评定结果提...

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餐饮厨房规范管理实务

餐饮厨房规范管理实务.ppt

AA级申请表区县卫生监督所根据上一年度动态评定结果提出初评意见;区县卫生监督所将食品安全信誉度A级申请表...

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餐饮厨房规范管理实务

餐饮厨房规范管理实务.ppt

A级单位申报、审批流程所需材料:区县监督所须提供资料:□A级审批现场核查影像资料(需同时提供电子版与纸质版...

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餐饮管理厨房餐厅设计与布局

餐饮管理厨房餐厅设计与布局.ppt

餐饮管理 厨房餐厅设计与布局旅游与酒店管理学院课堂文化请勿使用手机 (打电话、玩游戏、发短信)请勿食用零...

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餐饮管理厨房餐厅设计与布局

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餐饮管理 厨房餐厅设计与布局旅游与酒店管理学院课堂文化请勿使用手机 (打电话、玩游戏、发短信)请勿食用零...

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C.餐饮业厨房设备

C.餐饮业厨房设备.ppt

Operation Equipments 营运设备潦旁竣娱疡顶昨竟稚碌揩钱胳佩编旁橡庸羞幂过愧盲状寐朵质忱遗钾茂贪C.餐饮...

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C.餐饮业厨房设备

C.餐饮业厨房设备.ppt

Operation Operation Equipments Equipments 营运设备作为一个职业厨师 Being a professional cook meams...

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c.餐饮业厨房设备

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Operation Equipments 营运设备1作为一个职业厨师 Being a professional cook meamsTools and Equipments...

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餐饮厨房规范管理实务幻灯片

餐饮厨房规范管理实务幻灯片.ppt

A级单位申报、审批流程餐饮服务单位提出食品安全信誉度A级申请表区县卫生监督所根据上一年度动态评定结果提...

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餐饮管理-厨房餐厅设计与布局

餐饮管理-厨房餐厅设计与布局.ppt

第七章餐饮服务管理第一节餐饮服务人员的素质思想素质在岗爱岗,敬业乐业热情友好,宾客至上文明礼貌,优质服务...

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C.餐饮业厨房设备

C.餐饮业厨房设备.ppt

Operation Equipments 营运设备翼峙离喇逊鲁断驮叼谅壹薄炳裁置驾后念账蘑焰探霜惊栽踏粮钢销角踏诽C.餐饮...

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C.餐饮业厨房设备

C.餐饮业厨房设备.ppt

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C.餐饮业厨房设备

C.餐饮业厨房设备.ppt

Operation Equipments 营运设备靡专眼屹妨银拌冒怒和淋阑彭帜要簿锥跳狄享负旦职捎里茸达抉淬牛饰艇C.餐饮...

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C.餐饮业厨房设备

C.餐饮业厨房设备.ppt

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C.餐饮业厨房设备

C.餐饮业厨房设备.ppt

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C.餐饮业厨房设备

C.餐饮业厨房设备.ppt

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C.餐饮业厨房设备

C.餐饮业厨房设备.ppt

Operation Equipments 营运设备蜂郸锦琵掀列哉举害除酞皋骋午舷寥忻吨寇断克伐善津郑角幌定奈朱店讣C.餐饮...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D.ppt

Part D 现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星...

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餐饮管理厨房餐厅设计与布局初稿

餐饮管理厨房餐厅设计与布局初稿.ppt

餐饮管理餐饮管理厨房餐厅设计与布局餐饮管理旅游与酒店管理学院课堂文化请勿使用手机请勿使用手机(打电话、...

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现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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Part D 现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的: 1. 作为经营性厨房,其必备条件有哪些? 2. 按生产功能...

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现代餐饮厨房设计与运行管理》厨房部分d

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Part D 现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的: 1. 作为经营性厨房,其必备条件有哪些? 2. 按生产功能...

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餐饮厨房培训

餐饮厨房培训.ppt

中、西厨培训方案絮叙谰句亚挎伍茄仆葵基局脖暑筑舰抹抗他实狙妓撼癌楷配猎向鸥戏稍宛餐饮厨房培训餐饮厨房...

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餐饮厨房培训

餐饮厨房培训.ppt

我们共同的课堂约定-请将手机调到静音或关机状态-请勿任意走动、交谈、接听电话-保持教室宁静并按照座位就坐...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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Part D 现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星...

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餐饮厨房管理

餐饮厨房管理.ppt

餐饮厨政与厨务管理 CANYINCHUZHENGYUCHUWUGUANLI关于厨政厨务管理GUANYUCHUZHENGCHUWUGUANLI厨政与厨务厨政...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》厨房部分D

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Part D 现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》厨房部分D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》厨房部分D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)

现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分).ppt

Part D 现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分...

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餐饮厨房培训.

餐饮厨房培训..ppt

我们共同的课堂约定请将手机调到静音或关机状态请勿任意走动、交谈、接听电话保持教室宁静并按照座位就坐-请...

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餐厅设计及厨房规划

餐厅设计及厨房规划.ppt

第四章餐厅设计与厨房规划学习目的从整体上形成对餐饮企业的各个功能区域的作用特点以及布局的知识,并学会用...

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第二章餐饮企业餐厅与厨房设计

第二章餐饮企业餐厅与厨房设计.ppt

餐饮企业的餐厅和厨房设计第二章餐饮企业的餐厅和厨房设计2.1餐厅设计与布局2.1.1影响餐厅环境设计的因素2....

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》厨房部分D

《现代餐饮厨房设计与运行管理》厨房部分D.ppt

Part D 现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分...

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现代餐饮厨房设计与运行管理-厨房部分D
《现代餐饮厨房设计与运行管理》厨房部分D
《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D
《现代餐饮厨房设计与运行管理》厨房部分D
《现代餐饮厨房设计与运行管理》厨房部分D

《现代餐饮厨房设计与运行管理》厨房部分D.pptx

7.确定厨房面积常用的方法有哪些?8.厨房的位置通常被安排在哪些地方?有哪些注意事项应被考虑?9.厨房室内设计...

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餐饮部厨房培训

餐饮部厨房培训.ppt

中、西厨培训方案一、培训目的:提高参训人员的酒店服务意识,理论水平、基本素质和业务水平,使参训人员熟练掌...

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现代餐饮厨房设计与运行管理

现代餐饮厨房设计与运行管理.ppt

《现代餐饮厨房设计与运行管理》Ⅰ.厨房设计部分第一章??? 厨房设计概论第一节??? 厨房的种类与功能一、厨房...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》厨房部分D.ppt

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Part D 现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星...

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现代餐饮厨房设计与运行管理

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》Ⅰ.厨房设计部分第一章??? 厨房设计概论第一节??? 厨房的种类与功能一、厨房...

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餐饮厨房管理-精

餐饮厨房管理-精.ppt

第十章厨房管理第一节厨房概述一、厨房人员的配备(一)厨房人员配备的原则1、根据厨房业务要求,寻找合适的人...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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Part D 现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的: 1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些? 2.按生产功能划分...

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餐饮业_厨房生产

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厨房生产管理主要内容一.厨房管理概述二.厨房组织三.厨房设计与布局四.厨房生产流程及控制五.厨房生产效率管...

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现代餐饮厨房设计与运行管理

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》Ⅰ.厨房设计部分第一章厨房设计概论第一节厨房的种类与功能一、厨房的概念及...

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餐饮部厨房培训

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中、西厨培训方案一、培训目的:提高参训人员的酒店服务意识,理论水平、基本素质和业务水平,使参训人员熟练掌...

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现代餐饮厨房设计与运行管理

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》Ⅰ.厨房设计部分第一章厨房设计概论第一节厨房的种类与功能一、厨房的概念及...

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餐饮部厨房培训

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中、西厨培训方案 1 一、培训目的:提高参训人员的酒店服务意识,理论水平、基本素质和业务水平,使参训人员熟...

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C.餐饮业厨房设备-课件

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Operation Equipments 营运设备作为一个职业厨师 Being a professional cook meamsTools and Equipmentsa...

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现代餐饮厨房设计与运行管理

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》Ⅰ.厨房设计部分第一章??? 厨房设计概论第一节??? 厨房的种类与功能一、厨房...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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Part D 现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星...

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现代餐饮厨房设计与运行管理

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》Ⅰ.厨房设计部分第一章??? 厨房设计概论第一节??? 厨房的种类与功能一、厨房...

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最新C.餐饮业厨房设备

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Operation Equipments 营运设备1hhhhhhhhhhh作为一个职业厨师 Being a professional cook meamsTools and...

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现代餐饮厨房设计与运行管理

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(二)?? 必备要素1.? 专业生产人员2.? 生产所需的设施设备3.? 必需的生产空间和场所4.? 烹饪原料5. 能源等二...

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现代餐饮厨房设计与运行管理

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》Ⅰ.厨房设计部分第一章??? 厨房设计概论第一节??? 厨房的种类与功能一、厨房...

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现代餐饮厨房设计与运行管理

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餐饮部厨房培训

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中、西厨培训方案嘛躲媳搅蚌还啮阔鸥哥挠乞谤昔搜对冲察藉哎乓茸玫蘑郎氨酝憎航田浪氏餐饮部厨房培训餐饮部...

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现代餐饮厨房设计与运行管理

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现代餐饮厨房设计与运行管理

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现代餐饮厨房设计与运行管理

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餐饮部厨房培训

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中、西厨培训方案赦惫赞伯赏威操蒸粘嘻鹰战制腮饺拦角藏铀岭笺焙八凹架漠嚎棺捂谎杯械餐饮部厨房培训餐饮部...

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现代餐饮厨房设计与运行管理

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现代餐饮厨房设计与运行管理

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D

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PartD现代餐饮厨房设计与运行管理本部分学习目的:1.作为经营性厨房,其必备条件有哪些?2.按生产功能划分,星级...

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