厨房卫生操作标准.doc

厨房卫生操作标准●调味料柜(1) 清理柜中存放的调料或罐头,检查是否过期,有无膨胀,把它们拿出来。(2) 用湿布...

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厨房卫生心得体会.doc

厨房卫生心得体会不要以为只有脏乱的地方才会存在污染,窗明几净掩盖下的厨房同样会有危害人体健康的; 杀手;...

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厨房厨师安全卫生考核试题.doc

一、判断题。 1 、进入厨房必须按照规定着装,佩戴工作帽,保持仪表,洗手消毒后上岗工作。() 1、可以不服从领...

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厨房卫生操作标准.doc

文件名厨房卫生操作标准电子文件编码 CYFW186 页码 10-1 ●调味料柜(1) 清理柜中存放的调料或罐头,检查是否...

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厨房卫生管理要求.doc

食品卫生管理条例根据食品卫生法和卫生防疫站的要求,酒店食品卫生管理必须健全, 酒店必须实施全面卫生管理,...

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厨房卫生检查标准.pdf

第17卷第2期抚顺石油学院学报 Vo117N02 1997年6月 JOURNALOFFUs1TUNPETROLEUM INS1TTUTE JtⅡ1.1997 原油集...

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厨房卫生间防水层.doc

工程名称凤凰御景一期工程 Y01# 楼交底部位厨房、卫生间、有地漏阳台交底内容聚氨酯防水涂料日期 2014.8.6 ...

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厨房卫生知识培训.doc

厨房卫生制度一、厨房整体卫生要求: 1、进入厨房必须按规定着装,保持仪表仪容卫生,洗手后上岗工作。 2、不得...

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厨房卫生操作标准.doc

厨房卫生操作标准●调味料柜(1) 清理柜中存放的调料或罐头,检查是否过期,有无膨胀,把它们拿出来。(2) 用湿布...

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厨房管理制度（精）.doc

-----------------------------------共X页第X页------------------------------------厨房管理制度(精)厨房...

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厨房管理制度1.docx

职工餐厅管理制度为了加强厨房管理,更好完善管理制度,特定职工餐厅管理条例:一、所有员工必须按照职工餐厅规...

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厨房卫生操作规范.doc

作业指导书 WHQC14-23 :2000 第1版/第0 次修改厨房卫生操作规程编制:戴万新审核: 第 1页共 5页杭州望湖宾馆...

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厨房卫生操作标准.doc

文件名厨房卫生操作标准电子文件编码 CYFW186 页码 10-1 ●调味料柜(1) 清理柜中存放的调料或罐头,检查是否...

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厨房卫生操作规程.doc

★★★★★酒店编号:XX-WP-04版次: A/0工作文件生效日期: 03.×.×第34页共126页厨房卫生操作规程(电子文件...

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厨房管理制度（精）.doc

厨房管理制度(精)一、厨房考勤制度1、厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。2、...

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厨房卫生整改方案.docx

厨房卫生整改方案西厨房卫生整改方案厨房卫生是酒店餐饮业的重点,直接关系到食品安全,鉴于接手后厨房的卫生...

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厨房卫生操作流程.doc

厨房卫生操作流程一常用工具:毛巾、扫把、地刷、小红桶、洁而亮、洗洁精、漂白水、洗碗布、胶手套、涤尘、洗...

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厨房卫生防疫规范.doc

厨房卫生防疫规范

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厨房管理制度 2.doc

厨房管理制度细则制度大纲厨房考勤管理制度厨房着装制度厨房卫生管理制度食品原料管理与验收制度厨房日常工...

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厨房卫生操作标准.doc

文件名厨房卫生操作标准电子文件编码CYFW186页码10-1●调味料柜(1)清理柜中存放的调料或罐头,检查是否过期,...

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厨房卫生操作标准.doc

文件名厨房卫生操作标准电子文件编码JDCY043页码8-1●调味料柜(1)清理柜中存放的调料或罐头,检查是否过期...

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厨房卫生操作规范.ppt

厨房卫生操作规范王选平天津市滨海新区食品药品监督所说明本次培训仅介绍厨房中的卫生操作过程中,相关项目的...

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厨房管理制度（精）.doc

厨房管理制度(精)

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宾馆客房卫生制度 宾馆客房卫生制度范文.doc

宾馆客房卫生制度_宾馆客房卫生制度范文

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厨房卫生安全管理.ppt

厨房卫生安全管理制作:安全部细菌性食物中毒1.交叉感染2.从业人员带菌污染3.未烧熟煮透4.贮存温度时间不当5...

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厨房制度 修改后.doc

厨政管理概述一是人情管理,由厨师长根据自己的经验和判断来管理及协调关系;二是人情加制度管理模式,主要是在...

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厨房部工作制度.doc

厨房?部工?作制?度?厨?房部?工作?制度?一?、?员工?上、?下班?进行?签到?制,?不签?到者?视为?旷工?,不?得迟?...

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厨房原料卫生管理.doc

3091-Prelims.qxd 6/5/03 11:44 AM Page iAlbertLive Ellis!3091-Prelims.qxd 6/5/03 11:44 AM Page iiI (W...

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厨房卫生操作标准.doc

文件名厨房卫生操作标准电子文件编码CYFW186页码10-1●调味料柜(1)清理柜中存放的调料或罐头,检查是否过期,...

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厨房规章制度管理制度.doc

厨房?规章?制度?管理?制度??篇一?:?厨房?管理?规章?制度?厨?房管?理规?章制?度?一目?的?为规?范公?司的?厨房...

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厨房、卫生间JS防水.doc

厨房、卫生间JS防水施工施工部位厨房、卫生间、阳台施工准备技术准备施工前认真熟悉图纸,了解厨房卫生间楼地...

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矿灯房卫生制度.doc

卫生管理制度爱国卫生工作是精神文明建设的重要组成部分,强化卫生意识,树立良好的卫生习惯是全队干部职工的...

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厨房及食堂制度.doc

职工食堂管理制度1、制定原则为加强对职工食堂的监督管理,为员工提供优质后勤服务,确保员工身体健康,精神饱...

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厨房卫生操作规范.ppt

厨房卫生操作规范王选平天津市滨海新区食品药品监督所说明本次培训仅介绍厨房中的卫生操作过程中,相关项目的...

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厨房部规章制度.doc

厨房部规章制度为建立健全厨房的管理制度,根据实际情况,结合餐饮行业的特点,特制定本规则,厨房部所属员工,应...

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厨房卫生操作流程.doc

厨房卫生操作流程及标准一常用工具:毛巾、扫把、地刷、小红桶、洁而亮、洗洁精、漂白水、洗碗布、胶手套、涤...

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厨房卫生整改方案.doc

厨房卫生整改方案厨房卫生是酒店餐饮业的重点,直接关系到食品安全,鉴于接手后厨房的卫生不达标,特以书面形式...

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厨房卫生整改方案.doc

厨房卫生整改方案篇一:西厨房卫生整改方案西厨房卫生整改方案厨房卫生是酒店餐饮业的重点,直接关系到食品安...

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厨房成本控制制度.doc

厨房成本控制制度厨房是餐饮生产的重地,是酒店管理的重要环节。厨房要有细致的管理章程,过硬的管理队伍,实行...

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厨房卫生操作规范.doc

目的规范厨房清洁卫生工作程序,确保菜肴质量。引用文件WHQB70-14 《餐饮服务运作控制程序》操作规程3.1.餐饮...

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厨房卫生整改报告.doc

厨房卫生整改报告ok3w_ads(“s004”);ok3w_ads(“s005”);篇一:厨房整改报告艺林幼儿园厨房整改报告尊敬的市...

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厨房部工作制度.doc

厨房部工作制度一、员工上、下班进行签到制,不签到者视为旷工,不得迟到、早退。二、上岗工作应按规定着装,佩...

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厨房卫生检查总结.doc

厨房卫生检查总结

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厨房管理制度表.doc

厨房管理制度表为了加强厨房管理,更好完善管理制度,特定厨房管理制度。下面管理资源吧小编给大家带来厨房管...

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厨房的规章制度.doc

厨房?的规?章制?度?厨?房管?理规?章制?度一?、厨?房考?勤制?度1?按时?上下?班,?不迟?到、?早退?,请?假一?定...

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楼厨房卫生间防水.doc

厨房、卫生间防水方案一、施工准备作业条件厨房、卫生间楼地面垫层巳完成,穿过厕浴问地面及楼面的所有立管、...

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4 厨房卫生间防水.ppt

3 厨房卫生间防水工程施工问题1. 厨房卫生间防水施工中常用的材料有那些?2. 简述厨房卫生间防水工程施工的工...

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厨房卫生标准-食堂卫生标准.doc

厨房卫生标准-食堂卫生标准

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jxjAAA厨房管理制度.doc

厨房管理制度一、厨房考勤制度1、?厨房工作人员上、下班时,必须打卡考勤,早班验收原料人员,必须准时到岗。所...

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中央厨房卫生规范.doc

广告公司奖罚制度

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厨房卫生管理规范.doc

蚕虑属暂究幅幽抒缀础郡倾呀堑唬榜雅哎近骤链说域劲嘉唬娱茫早悄烩玖豢聪沮尽搅票久邀宰造牺爪育地控骆依栽...

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厨房卫生操作标准.doc

武汉778酒店Management Document 管理文件FILE UNDER文件存档编号:ISSUED BY审核:厨房卫生操作标准一、砧案...

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厨房部签到制度.docx

厨房部签到制度一、员工每日上班必须换好工作服,提前1分钟到岗(荷苔及加工人员可根据备料情况适当提前),不签...

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厨房卫生管理流程.doc

厨房卫生管理流程●调味料柜1、清理柜中存放的调料或罐头,检查是否过期,有无膨胀。2、用湿布擦洗柜内,如有污...

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厨房卫生年终总结.docx

厨房卫生年终总结时光荏苒,光阴似箭,一年很快就要过去了。回首过去的一年,感慨万千这是我第八次写职位年终工...

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厨房卫生管理要求.doc

根据食品卫生法和卫生防疫站的要求,酒店食品卫生管理必须健全,酒店必须实施全面卫生管理,各有关部门的员工必...

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厨房成本控制制度.doc

厨房成本控制制度厨房成本控制制度厨房成本控制制度厨房是餐饮生产的重地,是酒店管理的重要环节。厨房要有细...

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厨房卫生安全管理.doc

厨房卫生是餐饮卫生控制中最为重要的环节。由于厨房加工生产的菜品是供就餐客人直接食用的,如果不能保持菜肴...

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厨房卫生知识培训.doc

一、厨房整体卫生要求:厨房卫生知识培训厨房卫生制度一、厨房整体卫生要求:1、进入厨房必须按规定着装,保持...

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厨房规章制度表.doc

厨房规章制度表为了增长彭泽店的利益,制定厨房管理制度,履行厨房员工守时,自觉遵守各项规章制度,必须做到以...

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厨房冰箱卫生表格.xls

照片冰箱相关规定名称责任人监督人抽查人温度控制使用规范 1、所有原料必须入保鲜盒,封上保鲜膜,不准有腐烂...

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酒店厨房卫生标准.doc

EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..干毯芯呻每琴旬费霍乡斜蛊引柯岸蒙尼肋她汾叮域英镊毁...

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上墙制度-厨房6090.doc

操作流程图餐前准备、原料领用↓对主食品种进行加工↓熟制后的主食保鲜↓开出次日进货计划↓检查、收尾规定...

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厨房卫生操作标准.doc

厨房卫生操作标准电子文件编码CYFW186页码10-1●调味料柜(1)清理柜中存放的调料或罐头,检查是否过期,有无膨...

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厨房卫生管理要求.doc

根据食品卫生法和卫生防疫站的要求,酒店食品卫生管理必须健全,酒店必须实施全面卫生管理,各有关部门的员工必...

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厨房卫生管理标准.docx

一、厨工个人卫生1)?讲究个人卫生,衣着干净整洁,不留长发、长指甲,不留胡须,勤洗头洗澡换衣,不得戴歪帽,斜穿...

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酒店厨房卫生标准.doc

EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..朱琐糠普彰霜卫艺秧赤吁白句叭宠畅陋暂丁粤搅脑衣席蝎...

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幼儿园厨房制度.doc

1.严格服从幼儿园管理,听从园领导的安排,遵守各项规章制度;幼儿园厨房制度云大会展幼儿园食堂人员培训管理制...

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4 厨房卫生间防水.ppt

3 厨房卫生间防水工程施工叹功彩粟姨嗜湾党厅伤短连贴记掣解惶冤点悠邹毋现怖率拔戚父荧经导袍4 厨房卫生间...

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厨房清洁卫生标准.doc

每日清洁、定期清洁和垃圾管理工作标准和要求。向上,明确店长、厨师长工作职责和要求,向下,规范基层员工的操...

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火锅厨房卫生标准.doc

厨房卫生工作要靠大家共同维护,必须执行餐厅卫生管理制度,创造舒适的工作环境。火锅厨房卫生标准厨房卫生工...

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酒店厨房卫生标准.docx

粗加工间卫生操作标准不锈钢桌子1、用加入“洗涤灵”的水将桌面和桌腿擦净。2、用清水擦拭。3、用干布擦一遍...

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酒店厨房卫生标准.docx

粗加工间卫生操作标准不锈钢桌子1、用加入“洗涤灵”的水将桌面和桌腿擦净。2、用清水擦拭。3、用干布擦一遍...

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4 厨房卫生间防水.ppt

3 厨房卫生间防水工程施工触撒胡偷募一绝鄂瘴墟崖基震夕过个洽窄言是防渝曾御拢彪法甄梧秩粪仔4 厨房卫生间...

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厨房卫生检查表单.xls

厨房卫生检查表年月日部门项目卫生情况备注合格不合格凉菜房水池、墙壁、地面、垃圾桶刀具、抹布、菜墩保鲜...

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公司卫生管理制度-厨房 公共区域 办公场所.docx

公司卫生管理制度一、总则1、为创建一个优美、舒适、整洁的办公环境,树立公司良好形象,特制定本制度。2、环...

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厨房岗位卫生职责.doc

厨房岗位卫生职责1、灶台:负责自身灶台上下、下水道、油烟罩、里外、上下卫生,调味器具卫生。2、打货:负责调...

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酒店厨房卫生标准.docx

粗加工间卫生操作标准不锈钢桌子1、用加入“洗涤灵”的水将桌面和桌腿擦净。2、用清水擦拭。3、用干布擦一遍...

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酒店厨房卫生标准.doc

粗加工间卫生操作标准不锈钢桌子1、用加入“洗涤灵”的水将桌面和桌腿擦净。2、用清水擦拭。3、用干布擦一遍...

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酒店厨房卫生标准.docx

粗加工间卫生操作标准不锈钢桌子1、用加入“洗涤灵”的水将桌面和桌腿擦净。2、用清水擦拭。3、用干布擦一遍...

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酒店厨房卫 生标准.docx

粗加工间卫生操作标准不锈钢桌子1、用加入“洗涤灵”的水将桌面和桌腿擦净。2、用清水擦拭。3、用干布擦一遍...

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厨房卫生安全管理.doc

厨房卫生是餐饮卫生控制中最为重要的环节。由于厨房加工生产的菜品是供就餐客人直接食用的,如果不能保持菜肴...

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厨房卫生年终总结.docx

厨房卫生年终总结时光荏苒,光阴似箭,一年很快就要过去了。回首过去的一年,感慨万千这是我第八次写职位年终工...

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食堂厨房管理制度 食堂厨房管理制度汇编.doc

食堂厨房管理制度_食堂厨房管理制度汇编

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厨房卫生安全管理.doc

厨房卫生是餐饮卫生控制中最为重要的环节。由于厨房加工生产的菜品是供就餐客人直接食用的,如果不能保持菜肴...

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厨房卫生管理要求.doc

根据食品卫生法和卫生防疫站的要求,酒店食品卫生管理必须健全,酒店必须实施全面卫生管理,各有关部门的员工必...

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厨房卫生管理要求.doc

根据食品卫生法和卫生防疫站的要求,酒店食品卫生管理必须健全,酒店必须实施全面卫生管理,各有关部门的员工必...

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厨房卫生安全管理.doc

厨房卫生是餐饮卫生控制中最为重要的环节。由于厨房加工生产的菜品是供就餐客人直接食用的,如果不能保持菜肴...

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厨房卫生年终总结时光荏苒,光阴似箭,一年很快就要过去了。回首过去的一年,感慨万千这是我第八次写职位年终工...

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厨房规章制度管理制度.doc

厨房管理规章制度一、厨房考勤制度1按时上下班,不迟到、早退,请假一定要写请假条,捎假、电话请假无效。上班...

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厨房卫生安全管理.doc

厨房卫生是餐饮卫生控制中最为重要的环节。由于厨房加工生产的菜品是供就餐客人直接食用的,如果不能保持菜肴...

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酒店厨房卫生标准.docx

粗加工间卫生操作标准不锈钢桌子1、用加入“洗涤灵”的水将桌面和桌腿擦净。2、用清水擦拭。3、用干布擦一遍...

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酒店厨房卫生标准.docx

粗加工间卫生操作标准不锈钢桌子1、用加入“洗涤灵”的水将桌面和桌腿擦净。2、用清水擦拭。3、用干布擦一遍...

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餐厅厨房卫生标准.doc

EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..荷虫李门凶蹈道志晃狮镶兹戴切呛激搔四层怪佰郸羡迈倪...

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酒店厨房卫生标准.docx

芈粗加工间卫生操作标准蚅蒄不锈钢桌子衿1、用加入“洗涤灵”的水将桌面和桌腿擦净。螇2、用清水擦拭。莅3、...

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酒店厨房卫生标准.docx

粗加工间卫生操作标准不锈钢桌子1、用加入“洗涤灵”的水将桌面和桌腿擦净。2、用清水擦拭。3、用干布擦一遍...

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厨房卫生安全管理.doc

EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..台稳籽辈倒啪啼眷释迸泌秆缺警谷佳蛇砰雀瓜或酿琐嘘激...

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厨房卫生操作标准.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse文件名厨房卫生操作标准电子文件编码CYFW186页码10-1●调...

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厨房卫生操作标准.doc

膈武汉778酒店袄ManagementDocument管理文件羃FILEUNDER羂文件存档编号:腿ISSUEDBY膇审核:蒂厨房卫生操作标...

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厨房岗位卫生职责.doc

厨房岗位卫生职责1、灶台:负责自身灶台上下、下水道、油烟罩、里外、上下卫生,调味器具卫生。2、打货:负责调...

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