文档介绍：薏米水的功效与作用
薏米水的功效与作用
没错,作为既可以作粮食,又可以作药物的薏米而言,用它煮出来的薏米水功效是不能小看的。薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。
同时,薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
1、对心血管的影响:抑制呼吸中枢,使末稍血管特别是心血管扩张
2、抗肿瘤:尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。
3、增强免疫力和抗炎作用,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
4、降血糖:可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。
5、抑制骨骼肌的收缩:薏仁可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉之挛缩,缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。
6、镇静、镇痛及解热作用:具有镇静、镇痛及解热作用,对风湿痹痛患者有良效。
7、降血钙、延缓衰老,提高机体的免疫能力。
8、水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣。
9、促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。
薏米水可是有营养功效的哦,还可以促进体内血液和水分新陈代谢。因为薏米水就是用薏米熬出来的汁水,所以要做薏米水其实非常简单,只是因为薏米本身难以煮熟透,所以我们还是需要一些小技巧的。
制作步骤:
1、将炒过的薏米浸泡3小时。
2、倒入汤锅中,加入适量的水。
3、大火煮滚。
4、再倒入电炖锅。
5、通电,煲小时,即可断电,倒入杯子中享用来
小贴士:如果天天喝薏米水的话,那么,薏米事先要炒一下,这样才不会导致脚部小腿水肿。
我们在享受了美食,补充了营养素的同时,一定要注意薏米水也是有所禁忌的,我们不能盲目地只看到它的功效,就天天食用,毕竟薏米本身还有寒凉的特性,长时间食用尤其对女性会有所损伤。
首先,其实一般人群都是可以食用薏米水的,尤其适合各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿
、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用。
但是,因为薏米本身性寒的特点,孕妈妈在怀孕早期尤其不能食用,否则很容易对不稳的胎儿产生影响。不过,7-8个月的怀孕阶段却是适合食用薏米的,怀孕后期身体容易水肿。薏米搭配冬瓜有清热利湿的作用,利于孕期消肿。薏米和茯苓搭配适合孕妇消水肿。
同时,总结起来,还有这样的一些注意事项:
1)因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以正值经期的妇女也不应该食用。
2)薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太