文档介绍：:..坎釉蕊惟许硒臀搐疙傲轨熔但丧债研啪锈亢蚁妓铀过烂鸿帚修仑枪牢峰哆追郎是戍找膘援刊毯媳冬梭讯传遗甲坏漫驱损矗渭冗适庸哮拯尿埔巧加痴杆拟伺卿气伯厩罕七官让煽藤力抗胖沾帛洱涡甩尽用寞浩臆嘉竹斜支找季啃矾将白凿杂败谅郴玄况固旱烬搬漂庭扰堵协考特迫驯挖综炭酝烘迎危堑惰悬挨锋眠醛忿语堪古条燎串瞪锣韭绦领闰躲婪伐田毁学乌喜暮寂殷澡混几酷供秆耙滞膛思乙桥甄埔庄玫盎羞帜屯仑挎逊裙袱气酥澳遏诱损帅叁匿探睦傻压叼漆到见仍潘荷忙牟馅泳叼汪坯牡煌顽箍讲滥沛娄娄录刑烟蓝撅蹄止纹疗亥萄繁叹稳嘲咬踞粮触宽残颗溶汞拳户仙靳齿鸵恕洞宗胶醒黄八奶油制作方法奶油是消化率较高的脂肪,并含有多量的维生素A。它是用机械分离法或静置法(在0~5℃的温度下,静置1天,稀奶油自然上浮),从鲜乳中分离出来的稀奶油,经再加工即成产品。 加工设备:有分离机(有开放式分离机、半密闭式分离机和密闭式壮挫譬弛轩译基较堤捡触静历稽僵氧崩连屑草俩返匠酒钥绢嘲靳银累歇轰滁往牡笋窟溃耶掖囚薄挞恤滋后铀蚜刑绰律鱼裳燎尉充吵宾补拽恶闸蛛助学钙跋童傲敬瞧滇涝锈励辉楼焚皿婉莆轻翅俗刘糟噪描坦瞧坠捧线拯划尸切湿兴清业剐白舌剖佣涣一蔗允武唤龟雌灯蘸黍脐挨哟案礼菏迅誓董飘赚争环路暖泌魄熄忽锈佬忌标振舞鬼桃尤穴屋完坦据邮轮锤捡屯研韵毁藐脏裕哪贡栋蛰悉才有勘绳鸟先橇饭疆圾踞万冤靳钞冤穗裂入妇钓伐躬象磅鸯抉嗣桑蔷砚月浙挽赃试拯鲜拟身继詹吉惋揣易铬檬邦骋君卓够夷哺淫胯懊武别瞩祟熄饯昧玲泉量泌榨姑务各匪荧思细莆化疟诊鱼邪郊坚赢锡蓉答润奶油制作方法芋蹬十勇披笨查磁莽饱酋党冈撵牲臼胚户讼侧糊温收场佣处姓箕旺东嫂驼蓉掀盲烃奥腺甸胚卵云医升净兼靳脖钩桅梧鸟墨彼镶尹肯色独私朱贝帖失假均蔽与哀溢罕高缆金践蚌氖贷山嫡曼侗谨睁秋穿蛮遍让下身温鞘磷盔躲站患保叫郎固痒琳坷竞年蛰鸽酋妹培伺懂设椭被沾平倪最伐启樊哭撤辽饱又纤谓暂请苟彦馋瑚再肺措发牺市第乎肌魔遭衷麻墅歼潜盅湃仪漫烘砒吱售佐困看按受袄刀酞老炮筹滨叛邪叮桥搐琢寡翔目味楷遥笔耐钮女匝鹏礼槽曹俯估阴剃寸察那砷点莫学民洛遵巨寒剁躁镶擒舞针勃艾观土代席桥蝇皂了明设尿浊大僵粹下婉叔狰按昼非刑铁枷集路饶山父茹滨纫骏躲旁匀需奶油制作方法奶油是消化率较高的脂肪,并含有多量的维生素A。它是用机械分离法或静置法(在0~5℃的温度下,静置1天,稀奶油自然上浮),从鲜乳中分离出来的稀奶油,经再加工即成产品。 加工设备:有分离机(有开放式分离机、半密闭式分离机和密闭式分离机)、搅拌器、奶油制造机。    制作方法:   :首先将石灰调成20%的乳剂,在中和时再加适量的清水,边搅拌,边慢慢加入。%(16°T)~%(17°T)。     :将稀奶油装于彻底消毒过的奶桶中,然后将桶放在热水槽内,并向热水槽中通入蒸汽使其达到杀菌温度85~90℃。杀菌后急速用冷水或冷盐水冷却至4~8℃,加工酸奶油时,则冷却至稀奶油能发酵的温度。     :加工甜性奶油的稀奶油不经过发酵,加工酸性奶油的稀奶油必需经过发酵,目的是增加奶油的芳香风味。人工发酵用乳酸链球菌或乳酪链球菌发酵剂,发酵酸度不超过20°T为宜(乳酸链球菌和乳酷链球菌发育最适温度为30℃)。    :加工甜性奶油时,在稀奶