文档介绍：被誉为"万岁子、""长寿果"的核桃,在国外也有"大力士食品"的美称,不仅味美,还有防病保健的功效。养生专家介绍,历代医书中对核桃的保健作用极为推崇,称其性温、味甘,有健胃、补血、温肺化痰、敛肺定喘、滋肾润肠、补肝乌发、养神等功效。核桃仁入药可治多种疾病。:核桃仁1-2粒,生姜1-2片,一并细细嚼吃。每日早、晚各1次,可补益肺脾、化痰平喘。:核桃仁90克、柿饼30克,蒸熟。一日食用三次,连吃一段时间,可治疗因肺虚引起的顽固性咳嗽。:方法:核桃5克,蜂蜜1克,冲水泡服,可润肠通便。每天3-5粒,煮熟吃。煮粥、煮菜汤、肉汤等均可。:每次取两个干核桃,用小火烤至外皮焦黑为度(内仁不能焦黑),弃壳将核桃仁捣碎,用少许凉开水冲散,置于小儿辅食中服用。每日一次,连服3-5次可愈。:核桃仁与米各50克,加水500毫升用大火烧开,改小火煮成粥,有降胆固醇、预防血管硬化的作用。:核桃仁适量,放入适量清水中,水沸即可。每晚睡前吃两个整核桃仁。步入老年期的人,多患尿频,吃煮熟核桃仁每晚睡前两个,一个月后,便可收效。食盐拌和核桃仁,在炒香候用。以食前十五分钟炒好随吃为佳。可弃去多余盐粒。每晚睡前一小时吃15克核桃仁,连续20天为1疗程。1-2疗程有效。:取核桃肉、冰糖、菜油各500克。先将菜油倒入锅内,用文火烧热,然后将捏至米粒大小的核桃肉与冰糖一起倒入锅内,搅拌均匀即可。每日早晚各服一次。以上剂量为一个疗程,若结石未排出可继续服2-3个疗程。:核桃仁50克,先以香油炸黄,再加入洗净切成段的韭菜翻炒,食盐调味,佐餐食用。每日1~2次。核桃仁60克(先用香油炒黄),韭菜150克洗净切小段,锅内加入油,倒入核桃仁和韭菜炒熟,加调味品后食用,肾阳虚所致阳痿患者宜常食。:核桃仁炖猪腰:猪腰2个,核桃仁1两,炖烂食。:将猪肾片煸炒,取出沥尽污水。再次锅烧热加食油,用葱、姜炝锅,放人猪肾片、核桃仁、盐、酱油等调料翻炒片刻,起锅前下味精即可。连服1周,治腰酸腿痛、梦遗滑精等有效。:(1)核桃仁300克洗净,沥干。锅内加少量清水,放入白糖,熬到糖汁浓稠时,放入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净,放入香油加热,待油热时,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄即可。(2)取肉苁蓉15克(洗净切片)、核桃仁15克、猪腰2个,刮猪腰,去掉白色肾盂,洗净装药,扎紧,煮熟食用。每日1次,连服半月。(3)核桃仁50g,韭菜200g。将核桃仁洗净放锅内,加芝麻油炒黄,菜切段入锅,加食盐炒熟即可食用。每日一次,不拘服用次数。:取核桃6个,牛奶1杯,煮熟后睡前服用,有健脑安眠的作用。或核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。:核桃肉、花生各1两,大鱼头1个,洗好后用少许油煎香;红枣6枚、生姜3片放入煲内,加水煮约1小时,即可连汤同食,可补脑益智。:将核桃与芝麻各5克,打碎后冲成糊服用,