文档介绍：杨桃的膳食营养和食疗作用杨桃的功效和作用

　　杨桃为一个产于热带亚热带的水果，含有很高的营养价值。下面XX给你介绍杨桃的膳食营养和食疗作用。
　　杨桃的膳食营养
　　每100克果肉含水分，蛋白质克，脂肪克，纤维克，碳水化合物克，灰分克，胡萝卜素20微克，硫***素毫克，核黄素毫克，尼克酸毫克，抗坏血酸7毫克，钾126毫克，钠毫克，钙3毫克，镁6毫克，铁毫克，锌毫克，磷27毫克，硒微克。阳桃果实中含有大量的挥发性成份及胡萝卜素类化合物，其挥发性成份中含1-二十三碳烯毫克，亚油酸毫克，十六碳酸毫克，l-二十五碳烯毫克，r-十二碳内酯毫克，十四碳酸毫克等共57种脂类，9种内酯，其胡萝卜素类化合物包含有六氢番茄烃，B-胡萝卜素，B-隐黄素，玉米黄素，B-阿朴、B-胡萝卜醛，B-隐黄质，叶黄素，隐色素等;其果汁中含有吡喃葡萄糖甙，维生C、B，草酸，枸椽酸，苹果酸，蔗糖，果糖，葡萄糖等，其中，维生素C含量十分丰富，每 100毫升果汁中含维生素毫克。
　　酢浆草科木本植物杨桃的果实。又称五梭子、五棱子、羊桃、洋桃。中国东南部地域及云南均分布，多为栽培。秋季采收成熟果实，鲜用或晒干用。
　　性能：味甘、酸，性凉。能清热利咽，生津止渴，利小便。
　　参考：含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、草酸、维生素B1、C等成份。
　　用途：用于肺热或风热所致的咳嗽、咽喉痛;胃热伤津或饮酒过分，烦热口渴;热结膀胱，小便不利。另外，亦可用于久患疟疾，脾脏肿大。
　　使用方法：生食，煮汤，或绞汁饮。
　　附方：
　　杨桃汁：鲜阳桃5~8个，切碎，捣烂绞汁，每次服1杯，一日2次。
　　福建民间用于疟母痞块，其作用尚待研究。据《本草纲目拾遗》记载：本品“脯之或白蜜渍之，持至北方，不服水土和疟者，皆可治。”可能和本方的应用相关。
　　杨桃的食疗作用
　　　杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的主要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。
　　，解酒毒，生津止渴　杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能快速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
　　　杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提升胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。
　　　杨桃果实中含有大量的挥发性成份。
　　杨桃的保健食谱
　　新鲜杨桃3枚，