文档介绍：山药薏米芡实粥粉如果说这世界上还能找到不计利益、甘愿付出、并全力帮忙的朋友, 那么山药、薏米、芡实则当之无愧。这是那种不急不躁、从容有力、可以托付一生的朋友。会在我们百般无奈, 需要帮助的时候, 给我们以最无声、最持久、最平和的帮助。它们在《神农本草经中》中都被尊为上品。“凡上品之药, 法宜久服, 与五谷之养人相佐,以臻寿考”。对于衰弱高龄的老人,先天不足的幼儿,还有那些身染重病的患者,我常常给他们同样的建议。那就是去喝山药薏米芡实粥。有人说, 光喝粥能管用吗?能快速增长气血吗?如果你喝粥都不长气血的话, 那看来没有可以进补的东西了。通常的食物, 即使是那些可以增长气血的食物, 我们想要获取它的营养, 也要先投入一些气血来消化吸收它,可对于气血太弱的人,这点气血也拿不出来,而山药、薏米、芡实, 却是不需要我们额外的支出, 而却能直接供给我们气血的良药美食。先来说说山药: 山药其性甘平, 气阴两补, 补气而不壅滞上火, 补阴而不助湿滋腻, 为培补中气最平和之品, 历来就被众医家广为赞誉, 《本草纲目》云:益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛。《景岳全书》云: 山药能健脾补虚, 滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤……。《药品化义》云:山药温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功,治肺虚久嗽,何其稳当。清末最有名的大医家张锡纯对此药更是推崇备至, 在其医学专著《医学衷中参西录》中曾屡用大剂量生山药一味, 治疗了许多诸如大喘欲绝,滑泻无度等危急重症。其言:“山药之性,能滋阴又能利湿, 能滑润又能收涩。是以能补肺、补肾、兼补脾胃……在滋补药中诚为无上之品, 特性甚和平, 宜多服常服耳。”山药品种较多, 河南怀庆府的品质最好。所以通常山药也叫怀山(或淮山) 。药用通常干燥切片。药店有炒山药和生山药两种。建议用干燥后的生山药较好。再谈谈薏米, 如果你觉得自己身体有湿气, 如积液、水肿, 湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题, 薏米都是您最好的帮手。“薏仁最善利水,不至耗损真阴之气,凡湿盛在下身者, 最宜用之”薏米性微凉,如果脾胃过于虚寒,四肢怕冷较重的人, 还是不太适合的。李时珍说孕妇忌服, 可能也是怕利水太过, 把羊水也利干了, 虽然在现实应用中并未见对孕妇有什么危险, 且常有相助之益, 但为安全起见, 权且听他老人家的吧。薏米主要功效在于健脾去湿, 健脾可以补肺, 祛湿可以化痰。所以本品, 亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用, 更是相得益彰, 互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻, 单用薏米, 久则失于淡渗, 惟等分并用乃久服无弊。”近代医家曾有报导,用?揭└?50 克, 每日熬粥, 对肝硬化腹水有明显疗效。我们何苦非要等到病重如此再去喝粥呢?平日即将二者打粉熬粥常服, 岂不是明智之举, 况且此粥美味可口, 长吃不厌。或有人说, 粥有药味,且酸苦难喝,恐怕是您选料的品质不好。由于品种不同, 有的山药会略带一点酸味,但却毫不影响粥食的美味。最后再说说芡实,前面山药薏米好象把溢美之辞都分而占尽了,其实不然, 芡实,更有其与众不同的绝妙之处。如果您是“脱症”和“漏症”, 那芡实就是一只有力的大手,把您托住。不至让您的气血白白的流失。有人长期腹泄,下利清谷;有人遗精滑脱,其势难禁; 有人夜尿频多, 无法安睡; 这时, 您就会发现芡实的神奇了