文档介绍：餐饮服务食品安全事故应急预案
这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我第一次能够找到这样做的方法。
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第一次见到女人。这是我有生以来第一次见到女人。这是我第一次能四级） :一次事故导致不到 50 人中毒，但无人死亡。
、警报和报告
㈠预警
、加强日常监管
加强对重点品种、的重点场所的日常监管，特别是餐饮消费环节中的高风险食品（冷食、生食），并通过监管及时预警。
、建立报告系统任何单位和个人有权向县食品药品监督管理部门报告餐饮服
务环节的食品安全事故和隐患，以及相对监管单位、不履行或不按规定履行食品
安全事故报告职责的人员的行为。预警将通过报告信息及时做出。
、应急准备和预防及时分析可能导致食品安全事故的信息，并按照应急预案
的程序及时研究和确定应对措施。
在收到可能导致食品安全事故的信息后，我们应密切关注事态的发展，并按
计划做好应急准备和预防工作。及时报告突发事件，做好应急准备。做好可能引发
重大食品安全事故的信息分析、预警。
2 ）报告、报告系统中毒宾馆、宾馆、单位和个人、医疗卫生机构和其
他法定报告人初次接受治疗，在了解食物中毒突发事件后，应根据《突发公共卫生事
件条例》、《卫生部食物中毒事故处理办法》和本预案的规定进行报告。
1 ）按照上述规定属于较严重的食物中毒事件（四），应当在 2 小时内
向县食品安全委员会和县食品药品监督管理部门报告；
按照上述规定属于严重食物中毒事件（iii 级）的，应当在1 小
时内向县食品安全委员会和县食品药品监督管理部门报告；
按照上述规定属于重大食物中毒事件（二）或者重大食物中毒
事件（一）的，应当立即向县食品安全委员会和县食品药品监督管理部门报告；（四）
如果事故发生在学校或国家重大活动中，应立即向县食品安全委员会和县食品药品
监督管理部门报告；（五）其他需要紧急报告的重大食品安全事故。、责任报
告单位
1 ）餐饮监管部；
2 ）餐饮服务单位和食品安全事故（发现）单位；
接收食品安全事故患者的医疗卫生单位；、负责任的记者
县食品药品监督管理部门和其他行使监督职责单位的有关工作人员；
从事餐饮服务业的人员；
3 ）消费者。第四章应急处理和最终响应、应急处理餐饮服务经营者餐饮服务经营者发现食品安全事故，应当立即封存造成或者可能造成食品事
故的食品及其原料、工具、设备和现场，按照《突发公共卫生事件条例》、《卫生
部食物中毒事故处理办法》和本预案的规定，向县食品药品监督管理部门和卫生部
门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。
2 ）、食物中毒事件应急措施
1 、如果在餐厅发现任何人有中毒症状，请拨打急救中心的 “ 120 ” 寻求帮
助，并等待医务人员的帮助。
2、保护中毒者所在的场所，不要让任何人接触有毒或疑似有毒
物质（例如，药物、容器、饮料和食物、呕吐物等）。）；
5、前厅在大堂通道安排停车位，供警车和救护车到达和离开；
6、登记中毒者的个人物品、按要求保存