餐饮行业分析.pptx

文档介绍：餐饮行业分析
(Food and beverage industry)
Food and beverage industry
餐饮业
组员分工:
组长:段思旭(ppt的制作,搜集调查餐饮行业的宏观环境)
组员:刘津骥(搜集餐饮行业的概况)
唐愉(分析餐饮行业的发展趋势)
何源(调查分析餐饮行业的驱动因素)
石峰(调查分析餐饮行业同行竞争状况)
餐饮行业的主要内容:
餐饮行业,其主要内容是,从事该行业的组织(如餐厅、酒店、食品加工厂)或个人,通过对食品进行加工处理,满足食客的饮食需要,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食****惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点
Chinese food:
Japanese food:
French :
Korean:
American:
分类(Classification)
LOREM IPSUM DOLOR
LOREM IPSUM DOLOR
由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食****惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮公司表现出多样化的特点,具体可分为以下几类:
1、多功能餐饮
2、风味餐饮
3、零点(散餐)餐饮
4、中式餐饮
5、西式餐厅
6、自助餐厅
7、快餐厅
8、咖啡厅
一、宏观环境分析: