文档介绍：第4节细胞中的糖类和脂质
题目
第4节细胞中的糖类和脂质
第1 课时
学****br/>目标
1. 概述糖类的种类和作用。
2. 举例说出脂质的种类和作用。
3. 说明生物大分子以碳链为骨架。
学****br/>疑问
学****br/>建议
1、糖类是主要的。糖类分子都是由三种元素构成的。糖类又称为。
2、不能的糖类就是单糖,常见的单糖有、、和、等。
3、水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有、和。
4、生物体内的糖类绝大多数以的形式存在。是最常见的多糖。淀粉易溶于水,人们食用的淀粉,必须经过消化分解成,才能被细胞吸收利用。
5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖—的原料,糖原主要分布在人和动物的__________中,是人和动物细胞的物质。
6、所有植物细胞的细胞壁,构成它们的主要成分都是。与淀粉和糖原一样,纤维素也是由许多连接而成的。构成它们的基本单位都是
分子。
例题1、以下属于糖类的物质是( )
A、胆固醇 B、纤维素 C、胰岛素 D、维生素
例题2、植物细胞和动物细胞中储能物质依次是( )
A、纤维素和糖原 B、麦芽糖和乳糖 C、淀粉和糖原 D、葡萄糖和纤维素
例题3、存在于动物细胞中的多糖是( )
A、淀粉 B、纤维素 C、乳糖 D、糖原
例题4、下列各种糖类物质中,既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是( )
A、淀粉和核糖 B、葡萄糖、核糖和麦芽糖
C、核糖、脱氧核糖和葡萄糖 D、糖原、乳糖、蔗糖
7、组成脂质的化学元素主要是,有些脂质还含有。与糖类相比, ______的含量远远少于糖类,而的含量更多。
8、常见的脂质有、和,通常都不溶于水,而溶于。
9、脂肪不仅是,还是一种很好的。分布在内脏器官周围的脂肪还具有和的作用。
10、磷脂是构成的重要成分,也是构成多种的重要成分。
11、固醇类物质又包括、和。胆固醇是构成________________的重要成分,在人体内还参与血液中的运输。能促进人和动物***官的发育以及生殖细胞的形成;维生素D能有效地促进人和动物肠道对和的吸收。
12、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子,都是由许多基本的组成单位连接而成的,这些基本的组成单位称为。每个单体都以若干个相连的构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成。
问题探讨1:列表归纳糖类类型与功能?
类型(构成)
生理功能
分布
单糖
二糖
蔗糖( + -H2O)
( + -H2O)
( + -H2O)
多糖
淀粉(葡萄糖)
纤维素(葡萄糖)
糖原(葡萄糖)
归纳与结论:①动、植物细胞中共有的糖。
②植物细胞中特有的二糖;
植物细胞中特有的多糖;
动物细胞中特有的二糖_____ ;
动物细胞中特有的多糖_____ 。
③动物细胞中储藏能量的物质是___________;
植物细胞中储藏能量的物质是
问题探讨2:糖尿病与糖摄取有关吗?为什么不仅甜食受限,米饭、馒头等主食也需定量摄取?
,既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是( )
A、淀粉和核糖 B、葡萄糖、核糖和麦芽糖
C、核糖、脱氧核糖和葡萄糖 D、糖原、乳糖、蔗糖
,错误的是