文档介绍：三七茎叶的综合开发利用
周家明1,2 , 崔秀明1,2 , 曾鸿超1,2 , 张文斌1,2
(1. 云南省文山州三七科学研究院,云南文山 663000,
2. 云南文山三七药业股份有限公司,云南文山 663000)
关键词: 三七茎叶; 三七皂苷; 开发利用
中图分类号: 文献标识码:A 文章编号:1673-6427(2009)03-0032-03
三七茎叶系五加科人参属植物三七Panaxnotoginseng (Burk.) F . H . Chen 的干燥茎叶,其性温、味辛,主要用于止血,消肿,定痛,治吐血,衄血,便血,外伤出血,痈肿毒疮,跌打肿痛,偏头痛等症。《生草药性备要》称三七茎叶“味辛、入肝、胃二经”;《本草纲目》称三七茎叶“治折伤、跌扑出血,敷之即止,青肿经夜即散,余功同根”;《生草药性备要》称三七茎叶“治跌打,消察散血,敷毒疮,治痰火,又能止血”。广南地志资料(上册)(民国十二年)记载“三七产于县治各乡山地,花果似韭子,草本年约出数万斤,根叶均入药用,其花可作茶饮,根血之功高出花旗参之,其叶颈台三张二台四张三四台故名三七”。近年研究表明三七的茎叶可供药用,且毒副作用小[1]。三七茎叶的活性成分三七茎叶皂苷(Panax notoginsegnoside of the leaves,PnGL)属达玛烷型三萜皂苷,它对血液系统、心血管系统、神经系统和代谢系统作用与三七根皂苷相似。以三七茎叶为原料研制的治疗神经衰弱及偏头痛新药“七叶神安片”,具有抗炎镇痛的良好效果[2]。由于人们的传统****惯多以根入药,对三七茎叶资源综合利用研究很少。初步统计,每年采收三七茎叶总产量大约2 500 t,仅有20% 的茎叶资源被利用。所以,开发以三七茎叶为原料的深加工技术,能使三七种植业充分发挥产地优势,更好地开发和利用三七茎叶资源。为此,本文对三七茎叶的皂苷类成
分、药理作用、临床应用及发展前景等方面进行了综述。
1 三七茎叶皂苷类成分研究
现已报道从三七茎叶中分离得到的皂苷成分有23 种,三七茎叶含总皂苷约4%~6%,其中人参皂苷Rb3、人参皂苷Rc、三七皂苷Fc、人参皂苷Rb1 含量最高[3] 。对三七茎叶的化学研究表明,其仅含有原人参二醇型皂苷,几乎不含原人参三醇型皂苷,这是与三七主根皂苷的最大不同点。1983 年已有文献报道[4] 三七茎叶的主要有效化学成分有7 种,分别为人参皂苷(Ginsenoside)Rb1、Rb3、Re,绞股蓝皂苷(Gypenoside)IX 及三七皂苷(notogin-senoside)Fa,-Fc 及-Fe。李海舟等[5] 也从三七茎叶乙醇提取物中分离、鉴定了16 个化合物,分别为:人参皂苷Rh2,F2,Rg3,Rg1,Rd,Rc,胶股蓝皂苷XIII,XVII,三七皂苷R1,甘草素(liquiritigenin,), 芹糖甘草苷(liquiritinapioside,)。将PnGL 经硅胶柱层析及反向RP-18 柱层析可得6 个低糖链皂苷成分[6],光谱分析及与标准品对照鉴定它们的结构分别为:人
参皂苷-Rh2、人参皂苷-Rg3、人参皂苷-Mc、人参皂苷-F1、人参皂苷-Rh1 和胡萝卜苷。而PnGL 经硅胶柱层析及薄层层析分离纯化后得到4 个成分[7],经光谱分析,pound-k、人参皂苷-M