文档介绍：黄鳝养殖的市场前景
8月初,笔者在南京市场了解到,条重100克左右的黄鳝市场批发价是30~38元坳/千克,而2~4月同规格ら的黄鳝批发价也只有38~踌45元,千克。业内人士告ㄤ诉笔者,近两年黄鳝供应量舣少,价格稳居高位。在野生症资源减少和市场价格走高的搋情况下,黄鳝的人工养殖前厄景如何?目前黄鳝养殖情况怎么样?笔者就此采访了南侃京农业大学水产专家郭文汉菱副教授。
据了解,目前各韩地市场上的黄鳝大多是天然δ捕捞获取的,由于黄鳝的自兖然栖息习性决定了天然捕捞狨的黄鳝只能在4~10月集摞中上市,远不能满足市场需带求,黄鳝的人工养殖市场前荀景广阔。我国野生黄鳝年产墩量在40~50吨。而国内践市场黄鳝年需求量在100喳多万吨,目前人工养殖量最箪多只有10多万吨:韩国和雪日本等喜食黄鳝的国家年需敛求量也在20万吨以上。黄蟒鳝的产需缺口很大。另外,黄鳝加工产品出口前景也较为看好,我国烤鳝串、香鳝睥片等熟食商品出口量也在逐帙年递增。
郭文汉副教授介婉绍说。黄鳝不仅味美,而且易具有滋补和保健作用。其可颈食部分达到90%,体内富日含DHA和人体必需的氨基划酸和微量元素,蛋白质含量鹗更是居众多水产品之首。加颜上其价格适中,普通老百姓能够接受,所以黄鳝具有广┤阔的消费群体。
我国黄鳝鞑野生资源原本极为丰富,但跚近年来受农药污染以及笼捕风、电捕和药捕等影响,野生蚰资源量锐减。若不大力发展颢人工养殖,供需紧张的局面还将进一步加剧。我国黄鳝钻的人工养殖主要集中在苏浙沪皖以及河南、四川和两湖等省市。其中江苏省以及浙⒍江湖州、湖北荆州等地有规模化养殖。黄鳝的人工养殖逮方式主要有以下两论文联盟仡种:一是将野生捕捞的黄鳝移暂养起来,等到价格高时再入市反季节销售:二是引进跆良种人工培育。周年养殖。缭在养殖方法上有工厂化养殖葡、水库网箱养殖和庭院养殖。
郭文汉认为,黄鳝对环脐境的要求不高,可以说,只狂要有水的地方它都能生存,‘并且它耐饥饿的能力很强,⒊只要稍懂水产养殖的农民都娈可以养黄鳝。农民可以在自腧留地或庭院、房前屋后等处建个小水泥池就可以开始养殖黄鳝了,另外自家已有的杖浅水塘通过改造后也可以用闾来养黄鳝。
简真华
野鸭史的经济价值与市场前景
绿森头野鸭在我国东北、新疆、甘肃、青海、江苏、浙江等守地区都有分布。由于绿头野阮鸭