文档介绍：茶叶网店分析报告
简介:
铁观音茶,产于福建省泉州市安溪县,发明于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火等功效。
网店结构分析:
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产品分析:
清香型
清香系列产品:本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品,原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正甘甜,观音韵足,茶汤金黄绿色,清澈明亮。口、舌、齿、喉均有刺激清锐的感受,产品倍受广大消费者的青睐。
浓香型
浓香系列产品:本产品以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。茶性温和止渴生津,温胃健脾。
韵香型
韵香系列产品特色:本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,长期以来倍受广大消费者的青睐。
陈茶
陈年铁观音不仅具有青茶的作用,还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用,已有专家对此进行研究证实。在安溪民间,也流传着一个关于陈年铁观音的传说:清朝时,有个叫林福隆的员外肠胃不好,有一天肚子胀得很厉害,吃不下饭,到处找大夫看也没有用。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑,当天晚上,林员外做梦时得到仙人点化。第二天早上,按照梦里仙人的指点,家里人翻遍祖屋,在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶,然后将其煮给林员外喝,结果,林员外肚子胀的毛病竟然好了。除了传说外,安溪民间的不少茶农每年都有存于茶陶罐的习俗,遇风寒冷热以陈茶当药。
消费分析:
根据FAO统计数据,2006年,全球茶叶产量达到366 万吨,年增长率在3%以上,消费增长不足1%,出口量变化不大。从近10年的发展情况看,生产规模继续扩大,绿茶产量增速高于红茶,亚洲仍然是最大茶叶产地,非洲茶叶增产较快;消费有所增长但慢于产量,发达国家市场需求疲软,生产国市场潜力较大;市场价格有所下降,需求弹性较高,小农户对市场敏感,价格上涨尚有压力;茶叶贸易稳步发展,但贸易增速有所放缓,出口国相对集中,进口市场相对分散。
1、生产规模继续扩大
生产规模增长提速。根据FAO统计数据,1996年至2005年这10年,世界茶叶生产规模继续扩大,与上个10年相比,同比增长24%,%%。2006年,世界茶叶产量增长超过3%,达到366万吨;中国和印度产量增加较多,%和3%;越南产量增幅较大,达到28%,已超越日本成为第七大产茶国。
绿茶增速高于红茶。1996年至2005年这10年,%,;%%。根据粮农组织预测,%, 2017年将达到314万吨;%快速增长,达到157万吨。
亚洲仍然是最大茶叶产地。亚洲的茶叶产量从1986-1995年的190万吨增加到1996-2005年的240万吨,占全球产量的80%。2006年,中国茶叶产量增加到105万吨,替代印度成为第一大茶叶生产大。印度茶叶产量为96万吨,为第二大产茶大国。%。
非洲茶叶增产较快,比重有所提高。在过去的20年里,非洲茶叶产量由