文档介绍：格林豪泰酒店管理集团安全培训手册
目录
1、火警应急预案………………………………………………………………………2
2、突发停电、停水、停气应急预案…………………………………………………3
3、电梯故障应急预案…………………………………………………………………4
4、宾客意外受伤应急预案……………………………………………………………5
5、宾客物品受损应急预案……………………………………………………………6
6、宾客突发疾病和传染病应急预案…………………………………………………7
7、突发性水管爆裂应急预案…………………………………………………………8
8、通缉、协查对象应急预案…………………………………………………………9
9、酗酒闹事、斗殴、赌博、色情、吸毒事件应急预案………………………….10
10、食物中毒应急预案……………………………………………………………….11
11、宾客突然死亡应急预案………………………………………………………….12
12、自然灾害处理应急预案………………………………………………………….13
13、宾客物品失窃应急预案………………………………………………………….14
14、抢劫、枪杀、暗杀、凶杀等暴力事件处理应急预案………………………….15
15、爆炸、可疑爆炸物品的紧急处理预案………………………………………….16
格林豪泰酒店管理集团安全培训手册
应急预案
编制:运营部、管理学院授权部门:总办批准:徐曙光生效日期:2008/12/1
编号:OP/SP 实施部门:运营部受控岗位:各酒店各岗版次:2
1、火警应急预案
№程序标准要点提示
1 扑救 z 发现火警立即组织进行扑救 z 火警:火苗、冒烟、烧焦气味、消
和报 z 同时报告酒店当班经理防系统报警
告 z 火灾:当火情失控,并造成严重损
失称火灾
z 当班经理:酒店当班最高管理者
2 接警 z 酒店当班经理接警后第一时间赶到现场 z 19”报警须由当班经理判断决“1
和应 z 如果火情可以控制,立即组织抢救。如果定
急处火情不能控制,立即拨打“119”报警 z 报警时须报清火警地点和情况
理
3 现场 z 组织临时力量,切断电源、煤气及空 z 火警区域:受到火情直接威胁和潜
处理调通风系统,防止火势蔓延在威胁的人和财物的所在区域
z 组织扑救 z 救火原理:阻断火警形成的四大要
z 视情况组织火警区域的人员、财物撤离素:火源、可燃物、空气和温度
z 指派专人引导消防队赶赴现场,并有专人 z 扑救过程中特别注意人员安全
维护酒店秩序、安全,控制闲杂人员
z 关闭消防门,阻断火势蔓延
z 与上级主管取得联系,报告现场情况 z 注意保密,防止不良影响
z 店长必须在第一时间赶赴现场
4、善 z 关闭现场自动喷淋管道阀门做好现场目击证人笔录
后处 z 保护现场
理 z 安抚客人
z 清点受损财产
z 配合消防部门调查取证
z 将事故过程记录备案
z 以书面形式向公司区域总经理汇报
应急救火工作中需要注意的事项:
1. 当火情由酒店自己组织力量可以扑救时,不惊动消防机关。
2. 一切命令必须由总经理或值班经理下达。
3. 火情发生后,所有对讲机应处于待命状态,当总指挥呼叫时,要用简明的语言准确报告情况。
4. 在实施疏散计划时,要将客人从防火楼梯疏散,千万不要乘电梯,消防梯只供消防队员使用,一定
要防止不知火情危险的客人再回到房间。
5. 客房服务员负责检查疏散情况,检查内容包括:床上、卫生间是否留有未听到疏散通知的客人;是
否留有行动不便的客人;是否留有未熄灭的烟头和未关闭的灯;主要出入口是否畅通。客房服务员
每检查一个房间,就用粉笔在门上画“ˇ”,表示此房已检查,避免重复检查或漏查。
6. 当检查完所有房间和公共区域并证实没有客人后,客房服务员立即随其他人一道撤离。
格林豪泰酒店管理集团安全培训手册
应急预案
编制:运营部、管理学院授权部门:总办批准:徐曙光生效日期:2008/12/1
编号:OP/SP 实施部门:运营部受控岗位:各酒店各岗版次:2
2、宾客意外受伤应急预案
№程序标准要点提示
应急
z 接到报告,值班经理及相关人员立即赶赴
处理
现场,