文档介绍：烟雾中拥抱死亡 --香烟中尼古丁测定简述
烟碱(尼古丁,Nicotine )[N - ***- 2 - (β- 吡啶基) 四氢吡啶]
分子式:C10H14N2,。是一种无色至淡黄色透明油状液体。沸点247C(99320Pa)。能与水以任何比例混合,易溶与***仿,***,石油醚等。有强吸湿性,随水蒸气挥发。
烟碱是有较强碱性的有机二元弱碱(pKb1=,pKb2=), 在水溶液中存在下列平衡:
烟碱的测量方法和评析
定性分析:
香烟烟雾中几种毒物的简易测定
根据科学家实验统计,香烟烟雾中有一千多种化合物,其中至少有三百种化合物在不同程度上有毒,如一氧化碳,尼古丁、醛类等。有的还具有致癌作用,如联苯***、亚硝***、3,4-苯并芘等。
本实验仅检验一氧化碳、尼古丁和醛类。
首先,分析用什么办法来“吸”这支烟?
一氧化碳的检验
尼古丁的检验

醛类的检验
定量分析

具体实验讨论
萃取-滴定法测定烟草中的烟碱
以盐酸和水为浸取剂,三***甲烷为萃取剂,溴甲酚绿和***红的混合指示剂为指示剂,在最佳浸取,萃取,pH值等条件下,用标准硫酸溶液直接滴定烟碱的方法。

分光光度法测定总烟碱和尼古丁
尼古丁溴化后生成二溴化尼古丁, 再和碘化钾反应, 在淀粉存在下生成兰色染料, 在580nm 最大吸收峰处比色测定。
萃取-滴定法测定烟草中的烟碱
主要仪器和试剂
测定步骤及计算公式

***甲烷萃取烟碱

分光光度法测定总烟碱和尼古丁

仪器:721 分光光度计

标准曲线的制备
干燥烟叶里总烟碱和尼古丁的提取及测定

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