文档介绍：该【贵州地区茅台文化知识考核试题与答案 】是由【1781111****】上传分享，文档一共【8】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【贵州地区茅台文化知识考核试题与答案 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。:..贵州地区茅台文化知识考核一、()年巴拿马万国博览会上,荣获金质奖章。[单选题]*√()一个生产周期。[单选题]*A、两年B、半年C、一年√D、3年3、赤水河上游()公里不允许建工厂,特别是化工厂![单选题]*A、50B、300C、100√D、“飞天献酒”图形作为外销商标。由香港五丰行办理注册,并报国务院备案,(),在香港通过注册。[单选题]*A、1968年10月16日:..B、1958年10月16日√C、1958年1月10日D、--话前七位1-8-1-8-5-22-,后四位为(),如区号为三位的,最后一位加1。A、电-话-区-号B、省会区-号√C、年份D、:()、电商,树立多渠道标杆企业。*[单选题]*A、商超√B、便利店C、内部销售7、仁怀是()年评为“酒都”[单选题]*A、2003B、2004√C、1999D、20078、茅台酒属于:[单选题]*A、固态发酵√B、双边发酵C、单边发酵9、茅台酒销售区域(地面、墙体、陈列柜、陈列架、桌椅、产品)有()、蜘蛛网或其他污渍,扣2分:../次[单选题]A、表格B、电--话C、灰尘√10、茅台集团成立日是1958年()月()日。[单选题]*A、11月8日√B、7月1日C、重阳节二、多项选择1.“茅台文化”是什么()*[多选题]*√√√√—()?[多选题]*A、1951年购买了“成义烧坊”的全部产权成立了“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”。√B、1952年11月1日,将没收的“荣和烧坊”作价划拨给茅台酒厂。√C、1953年春,正式接管“恒兴酒厂”。是年,厂名变更为“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”。√D、1955年7月,划为省管企业,更名为“贵州省茅台酒厂”,1986年更名为中国贵州茅台酒厂,1997:..年成立了中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司,逐步建立起现代企业制度。√E、1999年集团公司实现股份化,成立了贵州茅台酒股份有限公司;(2001年上市)2019年5月成立贵州茅台集团营销有限公司.√()?[多选题]*A、一年一个基酒生产周期,二次投料,二种发酵,三种典型体(酱香、醇甜、窖底)√B、四十天制曲发酵,五月端午制曲,六个月存曲,七次取酒√C、八次发酵,九次蒸煮,十种独特工艺√,是利用人的感觉器官()、()、()按照各类白酒的质量标准来鉴别白酒质量优劣的一门检测技术。[多选题]*A、视觉√B、嗅觉√C、味觉√D、:()透明、()、无沉淀物,()、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长,()*[多选题]*(或微黄)√√√√:以粮谷为主要原料,用()、()、或麸曲及()等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、()、蒸馏而成的蒸馏酒;[多选题]*:..A、大曲√B、小曲√C、酒母√D、发酵√:酱香型:()浓香型:泸州老窖、(),清香型:山西汾酒,米香型:(),凤香型:陕西西凤酒董香型:董酒,豉香型:广东玉冰烧,芝麻香型:山东景芝白干,特型:江西四特酒,兼香型:湖北白云边、安徽口子窖,老白干:衡水老白干,馥郁香:酒鬼酒[多选题]*A、贵州茅台酒√B、五粮液√C、桂林三花√D、,是茅台酒酿造工艺的一个精妙之处。在发酵过程中,环境中微生物被充分网络到()和里()参与发酵,从而使得茅台酒香气成份多种多样,酒体香而不艳、低而不淡、丰满醇厚。[多选题]*A、曲醇√B、酒醅√C、,内容包括茅台酒制曲、制酒、贮存勾兑、包装流程,共计()道工序,()个工艺操作环节;[多选题]*A、30√B、20C、165√D、265:..:[多选题]*A、季节性生产√B、长期陶坛贮存√C、三高工艺√D、精心勾兑√()件,国外商标注册()件,中国驰名商品5件[多选题]*A、1500√B、532√C、558D、,茅台酒使用的是上海天臣陪伴技术公司防伪帽套。该防伪帽套具有“()、()、()、飘点浮影”等防伪技术。[多选题]*A、顺光反射√B、反光彩虹√C、反光水印√D、[多选题]*A、丰富的茅台知识体系√B、坚定的茅台信仰√C、卓越的服务水准全面融入文化茅台新的时代√[多选题]*A、关注人性√:..B、角色化定位√C、价值观管理√E、[多选题]*A、欢迎光临√B、是,我明白;对不起,很抱歉,请稍等√C、让你久等了√D、欢迎再次光临,请慢走√三、:爱我茅台为国争光[单选题]*对√[判断题]*对√:谷物原料双边发酵固态发酵,陶坛贮存甑桶蒸馏讲究天时对√,遇见上司时,你表示的热情要适度,礼貌地道声“您好”就可以了,特别要问寒问暖跟着说个没完。[判断题]*对:..错√:茅台是超级品牌,不用遵循这个原则[判断题]*对错√,从1068吨到10657吨用了25年对√:产量服从质量、速度服从质量、成本服从质量、效益服从质量对√“基酒必须达到5年才能勾兑成品酒”[判断题]*对错√[判断题]*对错√、王茅、赖茅[判断题]*对√错。