1 / 28
文档名称:

智慧树知到《中国茶文化与茶健康》章节测试答案.pdf

格式:pdf   大小:2,001KB   页数:28页
下载后只包含 1 个 PDF 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

智慧树知到《中国茶文化与茶健康》章节测试答案.pdf

上传人:1781111**** 2024/3/29 文件大小:1.95 MB

下载得到文件列表

智慧树知到《中国茶文化与茶健康》章节测试答案.pdf

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【智慧树知到《中国茶文化与茶健康》章节测试答案 】是由【1781111****】上传分享,文档一共【28】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【智慧树知到《中国茶文化与茶健康》章节测试答案 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。:..智慧树知到《中国茶文化与茶健康》章节测试答案*****智慧树知到《中国茶文化与茶健康》章节测试答案第一章1、1933年到2005年,中国产茶量占世界第一():错2、:神农尝百草,达摩禅定3、:..答案:茶哲思4、茶文化是人类历史进程中创造的茶之人文精神的全部形态。:对*****5、:周公6、在周朝的时分,:对7、“以茶养廉”是():..:儒家8、“茶圣”是指():陆羽*****9、唐代时的种茶区域已经与现代的种茶相差无几了,除了()当时未在《茶经》中体现。:云南省10、:..:片茶,散茶,花茶第二章1、茶树是生长在()的常绿阔叶木本植物。:亚热带2、桉树型分三种:()。*****:乔木型,小乔木型,灌木型3、采一芽一叶的茶叶有()。:..:西湖龙井,黄山毛峰,阳毛尖,庐山云雾茶4、兰色光、紫色光、绿色光照射,茶树的蛋白质、氨基酸、叶绿素含量较高,对()品质有利。:绿茶5、我国最著名的红茶有()等。:祁门红茶,云南的滇红茶,广东英德红茶6、红色光、橙色光有利于(茶)的合成,对()品质有利。*****;绿茶:..;;;乌龙茶谜底:茶多酚;红茶7、野生茶树就是野生型茶树,:错8、栽培茶树是指由人工栽培管理的栽培型或野生型茶树。:对9、茶树虽然是耐荫植物,但也需要阳光照射,要求年日照时数不低于():200010、茶树的树龄越大品质越好。:..*****答案:错第三章1、通常,茶叶被分为():D2、黑茶最关键的一道工序是():C3、下列哪些属于按茶树品种命名():..:B4、下列属于白茶的是()*****:B5、绿茶属于():A6、普洱属于黑茶():B7、祁门红茶是世界三大高香红茶之一():..:A8、下列属于六大茶类特有工序的是:()*****:ABD9、下列属于半发酵茶的有:():AB10、2018年全国干毛茶总产值首次突破()大关。:..答案:B第四章1、通常,茶叶被分为():D2、黑茶最关键的一道工序是()*****:C3、下列哪些属于按茶树种类命名():..谜底:B4、下列属于白茶的是():B5、绿茶属于()*****谜底:A6、普洱属于黑茶():B7、祁门红茶是世界三大高香红茶之一():..:A8、下列属于六大茶类特有工序的是:():ABD9、下列属于半发酵茶的有:():AB10、下列哪些属于十台甫茶中的绿茶()*****:..谜底:ACD第五章1、唐代的茶诗茶词比宋代还要多,有人统计可达千余首。:B2、现代书法家中以茶入诗的,首推故世的前中国佛教协会会长赵朴初,他是位大梵学家,也工诗书,更是一位爱茶人。他曾经手书:七碗受至味,一壶得真趣。空持百千偈,不如喝茶去。”这亦是一首空门偈句,用茶来揭露人生哲理的诗。:A3、以下是茶歌形成的曲牌有?A.《顺采茶》B.《倒采茶》C.《十二月茶歌》D.《讨茶钱》答案:ABCD:..生难得是()的理论。*****:B5、陆羽《茶经》的初稿是在()完成。:C6、中国汗青上茶叶药理成效第一次记叙在()A.《杂录》B.《食忌》C.《神农食经》D.《本草木部》谜底:D:..:*****谜底:ABC8、吴觉农先生的贡献包括()。《出口茶叶检验标准》《茶叶全书》、提出中国是茶树原产地答案:ABCD9、道家中禅的基本特征是静思寂察。:A10、冰茶是英国所特有的茶俗。:..答案:B第六章1、12至13世纪在日本茶能广泛地传开,与当时荣西大和尚的()一书的传播息息相关。:B*****2、韩国以()为茶礼精神。、敬、俭、、美、和、、敬、清、、俭、静、洁谜底:A3、知行合一是()提出的。:..谜底:C4、《禅门规式》,又称“百丈清规”,其作者是():D5、以下哪些话是王阳明提出的。,*****:ABD6、《中国茶经》书中归纳茶的传统药疗功能有24项:如()下气等。:..答案:ABCD7、世界卫生组织把()、()、酸奶、豆浆、蘑菇汤与骨头汤等定为人类六大保健饮料。:AD8、从谂和尚以茶规为媒介,综合儒家礼仪,探究禅理,整理禅宗的规矩,创立了禅宗清规,将寺庙大小戒律与茶饮的规矩都纳入了“诏天下僧悉依次而行”的《禅门规式》,后人称“百丈清规”、“天下清规”。:B9、中国的茶产业发展与国内外消费者的需求明显存在着“不平衡”“不充分”的发展矛盾。*****谜底:A:..10、寺庙的“茶会”、“茶宴”、“茶礼”使现代的儒释道人士之间会友交往频仍,从而儒、释、道三教之间交流融会,构成了“三教和合”的文化征象。:A第七章1、在宋代盛行的茶水雅艺活动,其盏壁出现水痕者为负其名称叫():C2、茶艺表演者着装要与():C:..3、如果说是这个茶席设计出来是为自己一个人品饮的,那么插花的方向可以向着()*****:A4、茶席设计中常用到的茶器分为主茶具与辅茶具。主茶具是主要拿来沏茶的器皿,而辅茶具呢是辅佐沏茶用器。茶具的材质主要有():ABCD5、成为一名合格的茶艺师应当具有哪些优良条件?():..谜底:ABC6、茶叶的保存应注意存储空间温度、湿度以及异味的控制():A7、品茶知识精神上的享受不能解渴()*****谜底:B8、用自己的青春容貌,华丽的服饰,甚至精巧的茶具等,作为自己的一个优势,来取代这泡茶汤的质量():B9、12至13世纪在日本茶能广泛地传开,与当时荣西大和尚的()一书的传播息息相关。:..:B10、韩国以()为茶礼***。、敬、俭、、美、和、、敬、清、、俭、静、洁答案:A第八章1、茶叶中的氨基酸主要是?*****:B2、茶多酚的主体成分是?(儿茶素类)***类和黄***:..:A3、茶叶中不具有抗辐射效果的身分是::D4、以下茶叶成分还未被证实可以透过血脑屏障的是::D5、茶叶中化学成分,我们可以从哪些层面去理解?*****:..答案:ABCD6、茶叶成分以治疗或者预防癌症的机理主要有下面几点::AC7、茶叶中的生物碱主要是茶叶碱。:B8、茶叶滋味主要由茶多酚,咖啡碱、氨基酸等成分决定。:A9、茶汤呈弱酸性,以是茶叶是酸性食品。*****谜底:B:..10、在宋代盛行的茶水雅艺活动,其盏壁出现水痕者为负其名称叫():C第九章1、茶的发觉和利用已有():D2、“茶文化”现象,早在魏晋南北朝时期时已开始涌现,在(:..3、新疆人喝奶茶的时候总喜欢与吃())时开始兴起。*****:A4、以下茶叶中,属于英国王室御用茶的是():A5、关于英国下午茶,以下说法错误的是()饮茶皇后”,男士要穿燕尾服,女士要穿带裙撑和紧身胸衣的礼服而不是茶歇裙:..餐巾的用法等都有严格的规范答案:C6、以下为茶叶传播做出贡献的汗青名人中,经由过程和亲联姻的方式,使茶叶传播出去的是()*****谜底:AD7、在全球茶叶消耗总量前五的国家中,不属于全球茶叶出产总量前五的国家是():CD8、露天栽培的日本绿茶有():..答案:ACD9、以下表述是否精确():在日本、韩国、马来西亚、新加坡、法国、英国、意大利、美国、澳大利亚等国家都有茶文化组织。:A10、以下表述是否精确():近年来,全世界规模内的绿茶消耗增加率高于红茶,原因包孕绿茶保健功能逐渐被研讨揭露并宣扬给大众,②受中国茶文化遍及传播的影响,③喝绿茶为主的西非、北非国家经济稳步发展,消耗本领随之提高。