1 / 21
文档名称:

奶粉的生产工艺.pptx

格式:pptx   大小:2,568KB   页数:21页
下载后只包含 1 个 PPTX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

奶粉的生产工艺.pptx

上传人: 2024/3/29 文件大小:2.51 MB

下载得到文件列表

奶粉的生产工艺.pptx

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【奶粉的生产工艺 】是由【】上传分享,文档一共【21】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【奶粉的生产工艺 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。奶粉的生产工艺contents目录引言奶粉生产工艺流程奶粉的质量控制奶粉的储存与运输未来展望CHAPTER01引言奶粉作为婴儿主要的营养来源,其生产工艺对于保证产品质量和安全性至关重要。本文旨在全面介绍奶粉的生产工艺,包括原料选择、加工技术、质量控制等方面的内容。随着人们生活水平的提高和婴儿奶粉市场的不断扩大,消费者对奶粉的质量和安全性要求也越来越高。因此,了解奶粉的生产工艺对于保障婴儿健康成长和消费者权益具有重要意义。目的和背景奶粉的重要性奶粉是婴儿成长过程中不可或缺的营养来源,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,对婴儿的生长发育具有重要作用。优质的奶粉不仅能为婴儿提供全面的营养,还能增强其免疫力,促进智力发展。因此,选择安全、优质的奶粉对于婴儿的健康成长至关重要。CHAPTER02奶粉生产工艺流程选择新鲜、优质的牛奶作为原料,确保奶源安全、无污染。原料选择对原料进行预处理,如过滤、除菌、标准化等,以满足后续工艺要求。原料准备原料选择与准备根据产品配方,将所需添加的配料进行精确计量。将配料与原料奶进行混合,确保配料均匀分散在原料奶中。配料与混合混合配料通过高压均质技术,将混合物中的脂肪球破碎,提高产品的稳定性。均质去除混合物中的空气和挥发性气体,以减少产品氧化和不良风味。脱气均质与脱气浓缩通过蒸发或冷冻技术,去除部分水分,使混合物浓缩。喷雾干燥将浓缩后的混合物喷成雾状,在热空气中迅速干燥成粉状产品。浓缩与喷雾干燥

最近更新