文档介绍：情境五太阳灶
任务一太阳灶的结构
太阳热能应用技术
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问题思考与讨论
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、使用方法;
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一、概述
太阳灶是利用太阳辐射能,通过聚光、传热、储热等方式获取热量进行炊事烹饪食物的一种装置。
据统计,一台截光面积2 m2的聚光太阳灶,每年可节省也1吨左右的农作物秸秆。
1956年上海诞生中国第一台太阳灶,目前太阳灶有上百万台,是世界上推广应用最多的国家。
学习内容
二、太阳灶的性能
满足烧开水、煮饭及煎、炒、蒸、炸的功能。
满足炊事人员操作的方便,如锅灶的高度,它与人体的距离,以及便于定时调整角度和方位。
耐候和抗风载等性能。
三、太阳灶的结构类型
箱式太阳灶
聚光式太阳灶
综合型太阳灶
箱式太阳灶
优点:设计较为精巧,打开为太阳灶,合起来为一箱体,携带、保管方便,能明显延长反光材料的寿命。
缺点:聚光度低,功率有限,箱温不高,只能适合于蒸煮食物,而且时间较长,而且结构复杂,维修不便,价格较贵等原因,应用的还不是很多。
箱式聚光太阳灶
聚光式太阳灶
原理:利用抛物面聚光的特性,大大提高了太阳灶的功率和聚光度,使锅圈温度可达500℃以上,大大缩短了炊事作业时间。分类:根据聚光方式的不同,分为旋转抛物面太阳灶、球面太阳灶、抛物柱面太阳灶、圆锥面太阳灶和菲涅耳聚光太阳灶等。