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酒店(餐饮)员工培训.ppt

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酒店(餐饮)员工培训.ppt

文档介绍

文档介绍:长富园员工培训 第一期
由餐饮培训基地提供
人才机制
赛马不相马
凡事以结果说话
立即执行是我们需要的品格
由餐饮培训基地提供
我们的企业文化
,要干就要争第一」追求卓越的企业文化.
2.「明天的目标比今天更高」--日清日高的素质管理.
3「人人是人才,赛马不相马」--在行动的人才观念.
4.「卖信誉而不是卖产品」----------真诚到永远的服务.
人本文化
我们承诺:在这里将让你的梦想和企业的梦想一起实现!
由餐饮培训基地提供
核心价值观---否定与超越
否定就是要不断战胜自己,也就是确定目标,不断打破现有平衡,建立一个新的不平衡,然后在新的不平衡的基础上,。」
人一生的成功不是你战胜了别人,是你战胜了自己,人一生的失败,不是别人打败了你,而是自己打败了自己。
我们的出路在哪里?
靠一贯的品质坚持赢得顾客的信赖;
靠不可思议和制造惊奇赢得顾客感动;
靠永远的诚信卓越赢得顾客的依赖。
由餐饮培训基地提供
我们的精神与作风
我们的精神:敢于否定自我,永远追求卓越。
我们的作风:迅速反应,马上行动。永远不找借口,永远追求结果。
由餐饮培训基地提供
你的角色
把你上级无形的想法转化成有形的业绩。
我们永远不能忘记战略
我们在执行的时候永远不能忘记战略。忘记了战略就失去了方向,不论你做多少,只要偏离的战略,都是徒劳的。
在我们接到任务时,永远不要忘记我们的角色。迅速反应,立即执行才是我们要做的。
由餐饮培训基地提供
我们的理念
追求时效---如果拼了命,什么问题都没有解决,就谈不上卓越;任何没有结果的形式都是无效的,我们不提倡这种无效的劳动.
☆我们讲的是: 「凡是豫则立」的效果论.
☆就拿设备来说,如果平时就不认真研究做好管理,,不但不能表扬,还要追查责任.

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