文档介绍：该【八上生物五章二节 】是由【小屁孩】上传分享，文档一共【35】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【八上生物五章二节 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。人类对细菌和真菌的利用前卫中学李玉东2011年10月2021/10/,学会制作甜酒的方法。***的原因,会运用食品保存的一般方法保存食品。。,体会知识与技术在生产和生活中的作用。2021/10/102发酵现象:一杯温水+糖+酵母搅拌2021/10/103思气球内充的是哪种气体??这种气体是怎么产生的?制馒头,面包用干酵母;酿酒用啤酒酵母。葡萄糖二氧化碳+水+能量酵母菌酵母菌葡萄糖二氧化碳+酒精+少量能量2021/10/104学****指导:图中是利用发酵原理制造的食品,请认真阅读教材看它们是利用哪种细菌或真菌制作的。一、细菌、真菌与食品的制作2021/10/105利用细菌或真菌制作的食品葡萄酒酵母菌一、细菌、真菌与食品的制作2021/10/106利用细菌或真菌制作的食品酱油霉菌一、细菌、真菌与食品的制作2021/10/107利用细菌或真菌制作的食品醋醋酸菌一、细菌、真菌与食品的制作2021/10/108利用细菌或真菌制作的食品酸奶乳酸菌一、细菌、真菌与食品的制作2021/10/109利用细菌或真菌制作的食品腐乳:毛霉一、细菌、真菌与食品的制作2021/10/1010