1 / 27
文档名称:

正规脆皮玉米培训教学ppt课件.pptx

格式:pptx   大小:7,632KB   页数:27页
下载后只包含 1 个 PPTX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

正规脆皮玉米培训教学ppt课件.pptx

上传人:8459889 2024/4/23 文件大小:7.45 MB

下载得到文件列表

正规脆皮玉米培训教学ppt课件.pptx

文档介绍

文档介绍:该【正规脆皮玉米培训教学ppt课件 】是由【8459889】上传分享,文档一共【27】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【正规脆皮玉米培训教学ppt课件 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。正规脆皮玉米培训教学ppt课件目录CONTENTS课程介绍脆皮玉米制作原理脆皮玉米品种选择与鉴别制作技巧与注意事项营销策略与推广方案实践操作与经验分享01课程介绍010204课程目标掌握脆皮玉米的制作技术了解脆皮玉米的原料和设备熟悉脆皮玉米的市场前景和营销策略提高学员的创业能力和经营意识03脆皮玉米的市场前景和营销策略脆皮玉米的原料和设备脆皮玉米的起源和发展脆皮玉米的制作技术和工艺流程脆皮玉米的卫生和安全要求课程内容0103020405采用理论和实践相结合的培训方式通过现场操作演示和学员实践操作相结合邀请有经验的老师进行授课和指导提供实践操作的场地和设备,让学员亲自动手操作练****01020304培训方式02脆皮玉米制作原理选择新鲜、饱满、无病虫害的甜玉米,以保证口感和品质。选优质玉米选优质面粉选优质调料选择高筋面粉,以保证脆皮玉米的韧性和口感。选择高品质的调料,如盐、糖、油等,以保证脆皮玉米的味道和口感。030201选材技巧制作工艺流程拌面糊炸制将面粉和调料混合均匀,加入适量的水,搅拌成面糊。将裹好面糊的玉米粒放入热油中炸至金黄色。准备材料裹玉米粒出锅装盘将玉米粒剥下来,准备好面粉、调料等材料。将玉米粒裹上面糊。将炸好的脆皮玉米捞出,沥干油份,装盘即可。关键技术要点面糊调制面糊的调制是脆皮玉米制作的关键,需要掌握好面粉和调料的比例,以及水的用量,以保证面糊的粘稠度和口感。裹玉米粒在裹玉米粒的过程中,需要将面糊均匀地裹在每一粒玉米上,以保证炸出来的脆皮玉米颜色均匀、口感一致。炸制技巧炸制脆皮玉米时需要注意火候和油温的控制,以及炸制时间的掌握,以保证脆皮玉米的颜色、口感和味道。