文档介绍：该【2024年生鲜采购岗位职责 】是由【lajie】上传分享，文档一共【14】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【2024年生鲜采购岗位职责 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。2024年生鲜采购岗位职责生鲜采购岗位职责1 岗位职责 1、负责搭建采购体系,管理采购团队,开展全品类采购项目,制定并审核采购计划和品类发展计划,关注品类的销售额、毛利率和损耗; 2、重点搭建城批,产地直采体系;负责制定并完善供应商合作策略和标准化建立; 3、负责新奇特商品的持续发掘。 4、负责与相关部门对接调整采购计划并实施(如运营、财务、仓库、客服等部门,保证整体工作的高效协作); 5、把握市场动态,及时调整商品配置、新品上架、与运营部协商商品调价等运营策略,确保品类竞争及商品价格处于领先优势 6、负责采购部门的组织与人员管理,带领团队完成关键业务目标的达成 任职资格 1、生鲜行业10年以上采购和管理工作经验;有丰富的城批,产地直采经验; 2、熟悉采购流程,熟悉供应商评估、考核,熟悉相关质量体系标准; 3、具备良好部门内协调能力,良好的谈判、人际沟通能力,团队协作能力强; 4、具备较强职业道德素质。生鲜采购岗位职责2 1、大专以上学历,营销、销售相关专业; 2、3年以上速冻水产品行业的采购工作经验; 3、能独立拓展市场及了解水产采购市场的信息。 4、较强的谈判与沟通能力,对供应商管理有较深的认识。 5、服从工作安排,适应出差。生鲜采购岗位职责3 一、负责饮食服务集团所属食堂的蔬菜采购与配送工作。 二、蔬菜采购人员可以根据食堂当天的采购量、季节变化和道路交通情况合理调整采购时间,但必须确保在早上八点和下午四点半之前完成蔬菜采购与配送工作,资料共享平台《蔬菜采购员岗位职责》 三、蔬菜采购岗位共设两人,具体负责蔬菜采购中的质量、付款、询价、扳价、定价、确定供应商等工作;具体负责采购过程中与食堂的沟通和联系,以及发现问题后的协调与处理工作。 四、蔬菜采购的付款工作实行每月轮岗制。当月付款人员在做完采购工作的同时,还承担结清当天款项和及时的报账、清帐工作。 五、蔬菜采购所需款项实行周转金预借制,由当月负责付款人于前月底前将所需款项借出,并与当月底前将款项结清并归还。 六、廉洁奉公、大公无私、遵纪守法,在采购过程中做到:勤看、勤问、勤比较,要确保从正规市场上进行采购,要保证采购价格和批发市场实际行情相一致;付款人员要认真负责,做到日账日清。 七、坚持每天一次的食堂回访制度,及时发现和处理问题,认真听取食堂的意见和建议;同时,应积极、及时、准确地向食堂负责人反馈最新市场行情。 八、严禁采购无证、无照、变质或不符合食品卫生要求的食品原材料。 九、严禁私自支付非蔬菜的任何货款。 十、严格遵守学校和集团的各项规章制度,服从分配、相互配合、协调一致地做好蔬菜采购工作。 十一、认真研究蔬菜采购的规律,努力钻研采购知识,探索采购工作的新思路、新办法。生鲜采购岗位职责4 任职要求: 1、根据公司战略目标,制定、建立、完善切实可行的生鲜供应链管理体系; 2、制定并完善切实可行的供应链管理计划; 3、建立供应商的开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购及运输成本并保证品质; 4、根据公司产品特性组织建立仓库管理体系,制订和完善各项仓库管理流程和制度,保障公司货物安全和按相应需求及时供应,提高资源使用效率,降低成本; 5、负责制定供应链管理流程及制度,并不断优化和改进,提升供应链效率,达到及时交货目标; 6、不断改善公司供应链系统,建立和健全商品签收标准;对采购费用进行把控,善于利用行业信息及新方式降低成本; 7、对信息化管理系统有比较深的认知和具体实施的经验,能够指导公司供应链管理信息化工作; 8、负责供应链部门的工作规划及协调,对团队成员和相关部门进行培训和指导,开展组织和团队建设。 任职要求: 1、5年以上生鲜电商、商超等生鲜、干调、冻品、低值易耗品等采购经验; 2、拥有良好的人际关系和沟通技巧,有丰富的团队管理经验; 3、大专以上学历。生鲜采购岗位职责5 1、决定商品组合,管理商品分类架构。 2、负责商品市场定位,分析商品销售情况,及时调整商品结构。 3、随时掌握生鲜市场情况并进行货源渠道的`挖掘。 4、开发新供应商及新产品。 5、负责供应商谈判与管理工作。 6、制订远期商品计划,负责商品订货与销售工作。 7、负责库存与损耗的控制。 8、拟订执行促销活动(包括建议表提交,讨论,落实,快讯制作,调价,陈列安排等工作)并对其进行全面评估。 9、参与培训卖场销售人员的专业知识,提高其专业素养。 10、与营运人员进行充分沟通和协调,了解门店及顾客的需求与问题。(质量,供货,价格,包装,损耗,厂商促销员等。) 11、促进本部门预算目标完成。生鲜采购岗位职责6 任职资格: 1、熟悉生鲜商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性,能对不合理库存采取相应的措施,以确保满足商品的销售和周转 2、掌控商品市场趋势 岗位职责: 1、负责新供应商、新商品、新项目的开发和引进。 2、根据市场需要与经营战略,组织并落实商品促销活动,跟踪促销效果,提高竞争力。 3、通过市场调查,把握市场动态,及时调整商品结构。 4、协调营运部做好商品陈列工作与商品退换货工作。 岗位要求: 1、40岁以下,大专以上,有大型商超采购招商经验及供应商资源。 2、有创新拼搏精神和良好的职业道德,能熟悉操作各类办公软件,有责任心、沟通能力强、肯吃苦,认同公司的经营理念。生鲜采购岗位职责7 采购主管 1、负责全国店铺的食材采购; 2、新供应商的寻找,资料收集及开发工作; 3、对新供应商品质体系状况的评估及认证,以保证供应商的优良性及食材的品质保障; 4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作; 5、对旧供应商的价格,产能,品质,交期的审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力; 6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本; 7、供应商以及其他部门的沟通协调; 任职要求 1、本科以上学历; 2、3年以上连锁餐饮或零售业的食材类采购工作经验 3、具供应商、物料搜寻、开发、管理能力 4、熟成本分析能力与品质管理能力 5、具研发知识 6、跨部门组织和协调能力、良好谈判、人际沟通能力,团队协作能力 7、熟练使用办公软件,熟悉连锁业供应链管理体系资讯系统生鲜采购岗位职责8 1、为生鲜门店采购生鲜产品,保证生鲜产品的正常销售; 2、严格把控所采购生鲜的质量,负责有质量问题的生鲜的退换。 3、如实上报采购生鲜商品的价格。 4、在门店生鲜营业前,把生鲜进价及重量表下发给门店,监督门店验货。生鲜采购岗位职责9 1、负责生鲜责任部门(日配)商品的引进与经营,审核引进商品及供应商的资质,洽谈采购条件及该部门的日常营运管理。 2、负责生鲜品类市场信息收集,了解行业动态,关注品类销售变化,定期进行品类经营分析。 3、负责拓宽生鲜货源渠道,开发特色商品,加快新品引进,提升引进商品的有效性,监控产品线结构。 4、负责维护所负责生鲜品类的供应商关系,供应商管理和商品管理,提升品类收益。 5、掌握所负责生鲜品类商品的市场价格变化情况,供应商考察及市场调查,及时根据市场价格变化趋势调整经营策略。 6、市场分析及商品空间管理; 7、部门内外部协调沟通,销售、库存、毛利的每日跟踪和分析; 8、依据市场趋势和公司目标制定工作计划并实施跟踪分析; 任职要求: 1、25-40岁,大专及以上学历; 2、具有3年以上生鲜采购工作经验,熟悉门店生鲜经营,有精品超市经验者优先; 3、正直、良好的职业道德和素养,吃苦耐劳,富有敬业精神,商业谈判能力强; 4、适应性强,对生鲜商品及市场有敏锐洞察力。 1、分解所管品类的各项指标并制定达成计划 2、对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理 3、负责采购及周促销计划的实施 4、了解市场动态和商品价格,及时应对,对生鲜商品的配置、新品引进、商品调价等向门店提出建议,以确保门店的竞争处于领先优势 5、确保进货商品质量高,品质优、价格低,争取公司利益最大化 6、严格管理采购商品过程中的损耗 7、每周进行商品销售经营分析 8、监督检核主管助理严格按照采购流程进行采货 9、按商品的不同季节向上级主管经理提出合理化储存和采购商品货量 10、巡店找出商品经营存在的问题并给予解决 11、完成领导交办的其它工作生鲜采购岗位职责10 1、负责完成公司安排的采购任务; 2、执行采购流程,对各类产品进行询价、比价、核价、议价,降低采购成本,为采购审批提供依据; 3、定期收集市场信息,对现有供应商进行评估与裁汰,优化供方资源,建立采购渠道; 4、及时订货、补货,减少损耗,控制库存,进行商品分析; 5、尽量大可能选择和保持丰富的商品品种,为顾客提供超值商品的最大价值和最好的服务。 任职资格: 1、年龄25-38岁,大专及以上学历; 2、有不少于2年零售业蔬果、生鲜等采购工作经历,有在家乐福、永辉、乐购等大型超市做过采购经验者优先; 3、熟悉当地生鲜及日配商品渠道; 4、工作认真、踏实、细心,具备良好沟通能力,抗压能力,团队合作精神; 5、适应出差者优先考虑。生鲜采购岗位职责11 岗位描述: . ,有相应的供应商资源. ,通过与供应商接洽、询价、比价、议价、签订采购合同,控制采购费用降低采购成本. . 岗位要求: ,或有3年以上的采销经验。 ; ,工作责任心强,敢于并善于管理;