文档介绍：该【《生物技术开题报告》 】是由【相惜】上传分享，文档一共【10】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【《生物技术开题报告》 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。导师:姓名:专业:学号:,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基去除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。.国内外花青素研究方向花青素资源分布的评价与资源库的建立、花青素的定性与定量方法学研究、花青素的生理活性与功能研究、花青素的高效提取与绿色别离技术研究、花青素的结构稳定性与分子降解机制研究、花青素的应用与产品开发研究6个方面。花青素提取方法别离提纯方法溶剂提取、加压溶剂萃取、超高压辅助提取、微波辅助提取、超声波辅助提取、高压脉冲电场辅助提取、亚临界水提取技术、超临界液体辅助提取、微生物发酵或酶解法等纸层析、薄层层析、柱层析、高效液相、高速逆流色谱、膜别离、基质固相萃取、、温度的关系的研究相同温度环境下随着贮藏时间延长,植物内物质相应发生变化。相同贮藏条件不同温度贮藏条件下,物质含量变化会出现较大的差异。2002年,毕阳等,冷藏期间梨果皮中酚类物质含量的研究2021年,吴耘红等,马铃薯渣中龙葵素含量的测定1988年,中国科学院华南植物所陈芳等,对荔枝果皮细胞膜透性及花青素含量的影响进行研究2021年,丁帆等,,是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最平安的自由基去除剂,其去除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯含大量花青素。通过测定紫薯不同温度下储存一定时间的花青素含量,分析紫薯随储存温度和时间变化内部花青素含量的变化。对紫薯花青素含量变化的研究,不仅对日常生活中的食品保鲜等方面有益,也对生产提取花青素有益处。.、分析结果超声波法提取花青素分光光度法测定含量技术路线→→→→研究方法1提取方法为超声波提取法。设计正交实验,得到紫薯提取的最正确条件;2同一批形状、大小相近的紫薯,分为常温贮藏和低温〔4℃〕贮藏;3分别测定两种温度条件下贮藏0d、10d、20d、30d、50d、70d、90d的紫薯花青素含量;4设置平行组实验并运用统计学检验结果的差异显著性,分析结果。.1紫薯随贮藏时间增加花青素含量减少,且减少量随贮藏时间呈线性关系;2常温贮藏的紫薯和冷藏紫薯中花青素含量变化量不同,且冷藏紫薯花青素减少量少于常温贮藏。—6月30日2021年9月15日—10月25日2021年11月1日—12月30日2021年3月5日—4月30日2021年6月10日—6月30日接受任务下达书,查阅紫薯色素提取有关资料撰写开题报告,进行开题辩论进行实验,对其结果分析撰写毕业论文并交给指导老师,根据老师意见修改完善定稿,!From盛成.