文档介绍：品牌塑造计划书
Brand building plan
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内容介绍
品牌定位
品牌使命
品牌文化
品牌愿景
选址策略
投资重点
经营策略
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创意简餐
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品牌定位--Brand positioning
产品--:创意主食、时尚饮品、风味小食、精心甜品。
顾客--年轻、白领一族消费力中高的群体,追求时尚、快捷饮食;追求在舒适的环境下与朋友的共聚、共享美食、“时尚、美味、轻松、快捷”。
价格--做到令顾客觉得物超所值
渠道--年轻人经常光顾的地方
(如SHOPPING MALL,商场、步行街等)
推广--年轻人经常接触的网站、报纸、杂志、电视栏目等,年轻人经常采用的沟通交流方式,如QQ、微博、短信、视频等。
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品牌愿景--Brand vision
美食渐渐的变成是影响国家发展的软实力,‘民以食为天’,此话不谨适用于需求面,更是许多从事餐饮业者的产业动机。
我们的愿景是---打造出亚洲最FUSION创意简餐第一品牌
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品牌使命--Brand mission
为消费者提供时尚/快捷/美味的食物
为消费者打造舒适/安心/贴心的环境与服务
不停的创新概念让消费者不时的对品牌感觉惊喜的渴望
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品牌文化--
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创意简餐
行动至上、行胜于言;
目标导向、信念坚定;
紧密协作、坦诚忠诚;
勇于担当、乐于奉献;
勤于反省、终生学习;
关注细节、服务致胜;
专心专注、改良创新。
行为价值观
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选址策略--Location strategy
选址原则:
第一间店选址原则:应在城市靠近中心商圈的街道或商场(如广州上下九或北京路商圈的周边)-具招商/宣传作用,首选店租要中等(100M2/1个月在5万左右租金),其次主要能做形象的L形位置,对宣传给予很大的帮助。
其他店选址:客流量第一、店租第二、形象第三。
选点要在一线城市的二线位,二线城市的一线位为最佳目标
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经营策略1-- Business strategy 1
以快捷、卫生、时尚、健康為品牌定位
以“时尚简餐,快捷好滋味”为口号
达成顾客舒适,安心,贴心的服务感觉
多时段经营模式,早、午、晚餐,下午茶餐、消夜
拓展速度快,市场占有率高
针对步行街、批发市场、二线街铺、住宅区域商务区域开店
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经营策略2--Business strategy 2
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网站广告
(大众点评网/ Poco/新浪等中国美食网)
电子优惠券推广
品牌网站的建立
商家的品牌联盟推广
参与慈善赞助
建立VIP会员系统
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经营策略3--Business strategy 3
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管理:采用5常法(5S)进行
(seiri)
(seion)
(seiso)
(seiketsu)
(shitsuke)
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