文档介绍：大连商品交易所棕榈油期货合约
交易品种
棕榈油
交易单位
10吨/手
报价单位
元(人民币)/吨
最小变动价位
2元/吨
涨跌停板幅度
上一交易日结算价的4%
合约月份
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12月
交易时间
每周一至周五上午9:00~11:30,下午13:30~15:00
最后交易日
合约月份第10个交易日
最后交割日
最后交易日后第2个交易日
交割等级
大连商品交易所棕榈油交割质量标准
量标准
交割地点
大连商品交易所棕榈油指定交割仓库
最低交易保证金
合约价值的5%
交易手续费
不超过6元/手
交割方式
实物交割
交易代码
P
上市交易所
大连商品交易所
大连商品交易所棕榈油交割质量标准
(F/DCE P001-2007)
1 主题内容与适用范围
本标准规定了用于大连商品交易所交割的棕榈油质量指标。
本标准适用于大连商品交易所棕榈油期货合约交割标准品。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T 15680-1995 食用棕榈油
GB 8873-88 油脂工业名词术语
3 术语和定义
符合GB/T 15680-1995 食用棕榈油
符合GB 8873-88 油脂工业名词术语
4 质量要求
特征指标
项目
质量指标
折光指数(40℃)
-
比重(40℃/25℃水)
-
碘值(gI/100g)≥
56
皂化值(mgKOH/g)
188-207
不皂化物(%)≤
质量指标
项目
质量指标
熔点(℃)≤
24
酸值(mgKOH/g)≤
入库:
出库:
过氧化值(meq/kg)≤
入库:5
出库:10
色泽() ≤
入库:黄30;
出库:黄35;
气味、滋味
具有棕榈油固有的气味、滋味,无异味
透明度
40℃澄清、透明
水分及挥发物(%)≤
杂质(%)≤
卫生指标:按GB/T 15680-1995规定执行。
5 检验方法、检验规则、标签按GB/T 15680-1995规定执行。
6 贮存和运输
贮存
应贮存在低温、干燥、清洁及避光的地方。不得与有害、有毒物品一同存放。
运输
运输中应注意安全,防止日晒、雨淋、渗漏、污染和标签脱落。散装运输要有专车,保持车辆清洁、卫生。
7 附加说明
本标准由大连商品交易所负责解释。
棕榈油期货交易手册
目录
一、棕榈油概述
二、棕榈油生产、消费与流通概况
(一)全球棕榈油生产、消费与贸易概况
(二)我国棕榈油进口、消费与流通概况
三、影响棕榈油价格变动的主要因素
四、棕榈油期货交易风险管理办法
(一)保证金制度
(二)涨跌停板制度
(三)限仓制度
五、棕榈油期货交割有关规定及流程
(一)交割基本规定
(二)标准仓单管理
(三)交割方式及流程
(四)交割地点
(五)交割费用
附件:2000-2007年大马交易所毛棕榈油、CBOT豆油与DCE豆油价格对比
一、棕榈油概述
棕榈果经水煮、碾碎、榨取工艺后,得到毛棕榈油,毛棕榈油经过精炼,去除游离脂肪酸、天然色素、气味后,得到精炼棕榈油(RBD PO)及棕榈色拉油(RBD PKO)。根据不同需求,通过分提,可以得到24度、33度、44度等不同熔点的棕榈油。
棕榈油中富含胡萝卜素(%-%),呈深橙红色,这种色素不能通过碱炼有效地除去,通过氧化可将油色脱至一般浅黄色。在阳光和空气作用下,棕榈油也会逐渐脱色。棕榈油略带甜味,具有令人愉快的紫罗兰香味。常温下呈半固态,其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。国际市场上把游离脂肪酸含量较低的棕榈油叫做“软油”,把游离脂肪酸含量较高的棕榈油叫“硬油”。
棕榈油也被称为“饱和油脂”,因为它含有50%的饱和脂肪。油脂是饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪三种成分混合构成的。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%,和其他所有植物食用油一样,棕榈油本身不含有胆固醇。棕榈油具有两大特点,一是含饱和脂肪酸比较多,稳定性好,不容易发生氧化变质。二是棕榈油中含有丰富的维生素A(500-700ppm)和维生素 E(500-800ppm)。正是由于棕榈油具有丰富的营养物质及抗氧化性,在食品工业以及化学工业领域