文档介绍：张裕促销人员培训手册
二〇一二年三月二十五日
张裕促销人员培训手册
第一部分:品牌介绍及产品卖点………………..……….3
第二部分:公司简介及企业文化……………………….15
第三部分:葡萄酒基础知识……………………..….….18
第四部分:对促销人员工作的规范要求………....…….28
第一部分:品牌介绍及产品卖点
一、张裕爱斐堡北京国际酒庄
(一)酒庄介绍
张裕爱斐堡北京国际酒庄位于北京密云,由百年张裕融合中、美、法、意、葡等多国资本和技术共同打造,集酿酒、旅游、休闲及葡萄酒知识培训功能于一体的综合性酒庄。
爱斐堡(AFIP)名字取自美国、法国、意大利、葡萄牙四国的第一个英文字母。
酒庄严格按照国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)对全球顶级酒庄标准体系兴建,并由OIV全程提供技术支持。OIV名誉主席、法国葡萄酒学院名誉院长罗伯特·丁洛特先生担任名誉庄主,在法国拥有20余年酿酒经验的哥哈迪先生担任总酿酒师,法国波尔多著名种植专家拉帕鲁先生担任酒庄种植师。
(二)三大酒类产品和三大创新产品
1、常规产品:
大师级赤霞珠:选用张裕酒庄精选的赤霞珠为原料,由中法酿酒师采用法国传统工艺精心酿造而成,并在橡木桶中贮藏36个月以上。
珍藏级赤霞珠:选用张裕酒庄精选的赤霞珠为原料,由中法酿酒师采用法国传统工艺精心酿造而成,并在橡木桶中贮藏24个月以上。
珍藏级霞多丽:选用张裕酒庄精选的霞多丽为原料,由中法酿酒师采用法国传统工艺精心酿造而成,并在橡木桶中贮藏12个月以上。
2、三大创新产品
私人酒窖——首创中国葡萄酒不动产
“私人酒窖”是中国首创推出的、专为世界级政务商务巨子量身定做的葡萄酒不动产,它既是储藏顶级葡萄酒的专属领地,更是尊贵身份的象征。
爱斐堡“私人酒窖”先后得到了意大利、芬兰、克罗地亚、突尼斯、哥伦比亚等五国驻华大使、马云、江南春、王忠军等中国顶尖企业家、葛优等社会名流和全球政务、商务领袖及权威葡萄酒机构的首肯,成为名副其实的领袖生活元素。
整桶订购——量身订制珍品私藏
桶,葡萄酒的容量单位,每桶225L,可灌装300瓶(750ml标准瓶)。
葡萄酒是有生命的,每一桶葡萄酒之间都有细微的区别,只有同一桶内的葡萄酒,才能完全一致。
个性化制作:可以在酒标、包装盒、纸袋、外箱等处进行个性化设计。
谁订购过爱斐堡酒庄的整桶订购产品:中国企业家俱乐部、中国建设银行、宝钢、东方卫视等知名机构,葛优、水均益、王小丫等社会名流。
张裕期酒——中国葡萄酒历史第一桶期酒
期酒,即葡萄酒期货,指在尚未陈酿为成酒之前出售的葡萄酒;
期酒是国际通行的对顶级酒庄产品的营销模式;
2007年6月,张裕爱斐堡北京国际酒庄举办了2006年期酒发布会,售出了张裕葡萄酒历史上的第一桶期酒。
(三)产品的三大卖点
1、深达五米根系土壤得天独厚
“富含石灰质的砾石混合土壤,使这里的葡萄树根系深达5米,得以吸收更丰富的养分。”
—-张裕爱斐堡北京国际酒庄名誉庄主、法国葡萄酒学院名誉院长:罗伯特·丁洛特
2、一株树一瓶酒足证珍惜品质
“一亩地仅种266棵葡萄树,一株树只产一瓶好酒,优于法国波尔多标准。”
—-法国波尔多著名种植专家、张裕爱斐堡北京国际酒庄种植师:让·米歇尔·拉帕鲁
3、九代酿酒师积淀百年巅峰之作
“每一瓶张裕爱斐堡,都是张裕百年技艺积淀与西方酿造理念融合的完美结晶。”
—-张裕爱斐堡北京国际酒庄总酿酒师:哥哈迪·法格纳尼
(四)酒庄的卖点
1、张裕爱斐堡北京国际酒庄是集酿酒、旅游、休闲及葡萄酒知识培训功能于一体的综合性酒庄,在世界葡萄酒酒庄中居领先水平。
2、爱斐堡小镇:国内首家葡萄酒主题会所和酒店。
3、总统别墅:北京最大的葡萄酒主题总统别墅。
4、酒文化博物馆:北京功能最齐全的葡萄酒酒文化博物馆。
5、葡萄酒学院:国内首家专业葡萄酒品鉴培训中心。
6、葡萄籽精油SPA:国内首家顶级会员制葡萄籽精油SPA。
7、葡萄酒主题餐厅:国内首个葡萄酒主题餐厅,享受美酒与美食的绝妙搭配。
8、圣母教堂:国内首家葡萄酒主题教堂。
“我一生去过全球数百个酒庄,在我心中,张裕爱斐堡是令人震撼的世界级酒庄。”
——爱斐堡酒庄名誉庄主
罗伯特·丁洛特
(五)广告语
全球葡萄酒大师专业推荐张裕爱斐堡北京国际酒庄
全球酒庄新领袖
二、冰酒
(一)酒庄介绍
张裕黄金冰谷冰酒酒庄,由百年张裕与加拿大冰酒出口量最大的奥罗丝公司联手打造。酒庄位于世界冰酒三大产区之一、辽宁桓龙湖畔的“桓仁冰酒”国家地理标志产品保护区内,坐拥5000亩冰葡萄园,是全球最大的冰酒酒庄。
加拿大资深酿酒师亚伯特·米兰担纲酒庄首席酿酒师。
(二)黄金冰谷及冰酒