文档介绍：A酒店员工薪酬激励体系设计
潘薇
上海锦江国际酒店发展股份有限公司
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摘    要:
旅游消费成为大众消费快速发展起来, 配套的酒店业也随着快速发展, 行业之间的竞争越来越激烈。人才培养对酒店至关重要, 如何培养员工、留住员工是每个酒店需要考虑的问题。薪酬管理是人力资源管理最核心的方面, 绩效考核是最有效直接的方法。本文从健全员工薪酬机制角度从三个方面提出建议:调整薪酬体系, 调整薪酬制度, 调整福利制度。最后对薪酬体系给出一套完整的实施方案。
关键词:
酒店; 薪酬体系; 奖金; 薪酬调查; 酒店员工;
一、引言
笔者曾任职的A酒店员工的工资包含固定薪资和可变薪资。前者主要是由职员从事的职业而定, 具体来讲受其工作难度和工作量及职员的素质的影响;后者, 是职员办事效率, 所带来的企业利润增等因素相关, 其奖励形式有奖金、补贴等, 总工资的组成受前者的影响较大。工资结构划分的不合理会严重影响到职员的办事效率, 使其工作积极性下降, 丧失工作过程的创造力。A酒店的薪酬制度随着公司的发展也经过几次的改革, 它的存在在过去的某段时期也是科学合理的。但是更应该看到, 随着企业的发展和市场环境的变化, 薪资制度已与现行的运行机制不匹配, 甚至一定程度影响了酒店的效益, 制约着企业的可持续发展。由于服务业具有特殊性, 所提供的服务是看不到摸不着的, 受主观因素的影响较大, 所以难以对服务人员业绩的好坏做出客观公正的评价。所以, 薪资制度的不完善是很多服务类公司的普遍弊端。但是从企业的长远发展考虑, 若不认真客观的评价职员的绩效水平, 将会导致职员对工作丧失热情, 出现敷衍了事的情况, 以至于出现“柠檬市场”, 因此, 企业应克服绩效评定方面的困难, 集思广益, 逐步完善薪资制度存在的不足之处。
二、酒店员工薪酬调查
在薪酬结构调查准备过程, 第一步就是相关部门要分析同行业内的薪资水平, 并根据此数据, 制定出详细的任务书, 最终根据该酒店的经营状况, 设定合理的薪资水平, 同时还应健全薪资体系及其相关制度, 以确保新计划的顺利实施。
展开此项调查主要是为了巩固该酒店的竞争地位, 提高职员对企业的满意程度。通过对内薪酬调查和对外薪酬调查可使企业和内部职员意识到自身与外界的差距, 以便及时作出调整。
(一) 对内薪酬调查
为了调查结果更具说服力, 本次调查所选择样本涵盖了七个不同层级的职位, 分别为客房服务员、餐饮服务员、领班、主管、副经理、总监级以上, 代表了企业内部所有职员的薪资水平。平均薪资的计算是从去年元月份到六月薪资的平均水平作为参考数据。经统计对于基层人员的薪资差距不大, 各级之间差几百元, 中层之间薪资差距1000多元左右, 而高层人员的薪资差距明显较大为5000元左右。
(二) 对外薪酬调查
在走访A酒店附近的同等星级外资酒店, 并结合上海市旅委公示的部分数据后, 获得了该地域内的同行业的薪资情况。为便于对不同职位的薪资进行分析, 本人从所调查的企业中挑选了几家等级相似的企业, 并针对各个层级职位薪资进行了比较分析, 在比较中可以看出, A酒店员工薪资的平均数处于市